Cách Trộn Bột Bánh Dẻo

Cách làm vỏ bánh dẻo bất bại qua 3 bước thần thánh sau đây vẫn cho bạn mọi mẻ bánh dẻo thơm và ngon cực kỳ nhanh lẹ. Cùng habila.net vào nhà bếp tức thì hiện thời nhé!!

*

Chuẩn bị nguim liệu:

1. Nước đường bánh dẻo:

– 500g con đường phèn

– 500g 2 lần bán kính trắng

– 1 llượng nước lọc

– 1 trái chanh

2. Vỏ bánh dẻo (công thức cho 3 bánh 150g, tỉ lệ thành phần vỏ 100g, nhân 50g):

– 300g nước con đường bánh dẻo

– 150g bột bánh dẻo

– 15g dầu ăn

– 5g nước hoa bưởi

3. Nhân bánh dẻo (tùy thích):

– Nhân đậu xanh: 150g

– Nhân mtrần đen: 150g

– Nhân tthẩm tra xanh: 150g

*

*

Cách làm vỏ bánh dẻo bất bại qua 3 bước thần thánh:

– Cách 1: Đun nước con đường bánh dẻo.

Bạn đang xem: Cách trộn bột bánh dẻo

Cho con đường nước đun sôi đợi mặt đường tung không còn rứa nước cốt 1/4 trái chanh hao vào, sôi 5 phút ít là tắt bếp. Nước con đường nguội cân nặng 220g + 15g dầu + 5g nước hoa bưởi trộn phần lớn.

*
Cách 2: Cách thức làm vỏ bánh dẻo

Cho lỏng lẻo bột bánh dẻo vào âu nước mặt đường rồi dùng loại nĩa hoặc spatula trộn hồ hết đến bột tan không còn. Nếu các thành phần hỗn hợp vẫn còn đó nhão cho vào ít bột vào nữa nhé!

*

Bước 3: Đổ nhỏ ra bàn gồm lót ít bột áo dưới, đẩy bột ra xa rồi miết, vội lại, làm cho chũm khoảng 4 – 5 lần, xong che ít bột áo mỏng mảnh lên bột. Chuẩn bị khuôn đóng bánh, bao phủ lớp áo bột mỏng manh vào khuôn. Chia vỏ theo Tỷ Lệ 110g, nhân 60g đóng được 3 bánh 170g còn dư một ít bột.

*

Một số lưu ý cùng với giải pháp có tác dụng vỏ bánh dẻo qua 3 bước:

– Với bí quyết này các bạn sẽ tạo nên sự 3 bánh 150gr, nhằm bánh được khoảng 5 – 7 ngày.

– Không tuyệt nhất nhất theo phương pháp 100% nhưng mà bắt buộc tùy thuộc theo nước đường đun ráng như thế nào, rồi sử dụng bột một số loại làm sao nữa. Cứ đọng đến bột vào rảnh rỗi trộn đến lúc thấy ưng ý là giới hạn.

Xem thêm: Cách Sơ Chế Thực Phẩm Tươi Sống, Phương Pháp Sơ Chế Các Loại Thực Phẩm

– Dùng con đường pyếu làm cho bánh ăn ngọt tkhô giòn chứ không hề gắt như sử dụng mặt đường trắng.

– Đóng bánh nkhô nóng tay, ấn cái duy trì khoảng 5 phút ít là thả tay ra.

– Không được nhồi bột thừa thọ có tác dụng cnhị bột dẫn đến bánh đóng mất vân.

– Khuôn có tác dụng bánh dẻo Trung thu đẹp nhất và dễ dàng mang bánh ra cơ mà không trở nên bám là khuôn Singapore.

*

*

Làm theo quá trình nhỏng bên trên đảm bảo an toàn thành công cho 99% đấy. Chúc các bạn thành công cùng với bí quyết có tác dụng vỏ bánh dẻo bất bại qua 3 bước thần thánh habila.net chia sẻ nhé!