Cách Trộn Ba Khía Trộn Tỏi Ớt Cay Chua Ngọt, Món Ba Khía Trộn Tỏi Ớt Thấm Đậm Gia Vị
Điện máy XANH xin gửi đến bạn 2 món gỏi trộn mới lạ: ba khía trộn tỏi ớt và gỏi đu đủ ba khía siêu ngon, siêu hấp dẫn mà lại cực kì dễ làm và không mất nhiều thời gian. Cùng vào bếp triển ngay 2 món ăn này ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm Ba khía trộn tỏi ớt Cho 4 người
Mắm ba khía 4 con Đường 3 muỗng canh Tỏi 1 củ Ớt 3 quả Chanh 2 quả
Một số thông tin về ba khía:
Là 1 loài họ cua nhỏ có càng to, là loại còng biển. Do trên lưng có 3 đường gạch (khía) nên chúng được đặt tên ba khía.Ba khía là loài đặc trưng của vùng Nam Bộ, thường sống ở các bãi bồi nước lợ, mặn dưới tán đước, mắm rậm rạp.Ba khía có kích thước nhỏ nhưng gạch nhiều và thịt rất chắc nên trở thành món ăn ưa thích của người dân miền Nam Bộ.Ba khía được tìm thấy nhiều ở khu vực Gò Công (Tiền Giang), Rạch Gốc (Cà Mau) và Cần Giờ (TP.HCM).Bạn có thể tìm mua ba khía khi đi du lịch về miền Nam Bộ, trên internet hoặc 1 số địa chỉ chuyên kinh doanh và mua bán ba khía.
Đang xem: Cách trộn ba khía
Sơ chế nguyên liệu
Mắm ba khía bạn cho rửa sạch bằng nước sôi, tách mai, xé nhỏ ra và cắt bỏ những móng nhọn.Tỏi và ớt đem sửa sạch, cắt nhỏ. Nếu bạn là người ăn cay tốt, nên băm tỏi ớt nhuyễn ra, ăn sẽ ngon hơn.Chanh vắt kỹ lấy nước cốt.
Trộn ba khía
Cho mắm ba khía vào thau trộn với 3 muỗng canh đường, nước chanh, tỏi và ớt vào trộn đều. Ướp trong1 giờ là có thể ăn được.
Thành phẩm
Ba khía trộn tỏi ớt ăn kèm với cơm là ngon nhất. Ba khía trộn tỏi ớt thấm vị cay nồng của tỏi ớt, vị chua của chanh lan tỏa trong miệng ăn một lần rồi sẽ nhớ mãi.Món ba khía trộn tỏi ớt sẽ ngon hơn khi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm. Thi thoảng bạn có thể đảo đều lên để mắm ba khía thấm đều gia vị.
Tham khảo thêm một cách trộn ba khía tỏi ớt khác cũng hấp dẫn không kém, đảm bảo cực đậm đà thơm ngon. Với những gợi ý từ Điện máy XANH hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé!Xem chi tiết: Cách trộn ba khía ngon đậm đà, thấm vị chua cay, hít hà cực đã
Nguyên liệu làm Gỏi đu đủ ba khía Cho 4 người
Đu đủ xanh 300 gr Mắm ba khía 50 gr Tôm khô 30 gr Đậu đũa 50 gr Cà chua bi 50 gr Tỏi 1 củ Ớt 4 quả Rau răm 30 gr Đậu phộng rang 30 gr Ngò gai 30 gr Chanh 1 quả
Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ xanh bạn rửa sạch và bào thành những sợi nhỏ.Cà chua bi cắt nhỏ, đậu đũa bạn cắt ngắn.Tôm khô cho ngâm trong nước khoảng 10 phút. Rau răm, ngò gai đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.Tỏi bạn bỏ vỏ, ớt rửa sạch bỏ cuốn. Chanh vắt kỹ lấy nước cốt.
Trộn gỏi đu đủ ba khía
Cho vào tô tôm khô, 20 gram đường, tỏi, ớt, 30 ml nước nắm và 50 ml nước cốt chanh. Dùng chãy giã nhuyễn, giã càng nhuyễn gỏi sẽ càng.Cho đu đủ bào vào tô, 50 gram đậu đũa, 50 gram cà chua bi, 30 gram rau răm, 30 gram đậu phộng, 30 gram ngò gai và 50 gram mắm ba khía vào. Tiếp tục dùng chày giã nhuyễn, vừa giã vừa trộn cho gia vị thấm đều với nhau.
Thành phẩm
Với nước trộn chua ngọt, cay cay hòa quyện với độ giòn của đu đủ, đậu đũa và mùi ba khía nồng đậm sẽ kích thích vị giác của người ăn ở mức độ cao. Một món ăn vặt không thể bỏ lỡ cho các cuộc gặp mặt bạn bè.
Xem thêm: Học Cách Làm Me Trộn Đường Muối Ớt Ngào Đường Viên Tròn Hấp Dẫn
Điện máy XANH xin gửi đến bạn hai món ăn làm từ ba khía. Chúc bạn thành công!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube: Tan Tan và Cooky TV.
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: gỏi ba khía, cách làm ba khía trộn tỏi ớt, cách làm gỏi đu đủ ba khía, cách làm ba khía, vào bếp