Mách Bạn 2 Cách Sơ Chế Tôm Ăn Lẩu Tôm Chua Cay Ngon Đúng Điệu
Cùng gia đình quây quần bên một nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi trong một ngày trời hơi hơi se lạnh thì còn gì bằng đúng không nào. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu lẩu tôm chua cay đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món lẩu này thôi nào!
Đang xem: Cách sơ chế tôm ăn lẩu
Nguyên liệu làm Lẩu tôm chua cay Cho 4 người
Tôm 500 gr Tôm chua 150 gr Sườn sụn 200 gr Xúc xích 300 gr Thơm 1/2 quả Cà rốt 1 củ Sả 7 nhánh Tỏi 5 tép Hành tím 2 củ Ớt xanh/ ớt đỏ 5 trái Nước hầm xương 2 lít (hoặc nước lọc) Dầu ăn 1 muỗng canh Dầu điều 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay) Rau ăn kèm 100 gr (rau muống bào sợi/ cải thảo)
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua tôm tươi ngonBạn nên chọn mua những con tôm tươi có vỏ trong suốt và còn hơi mùi biển chứ không tanh hay có mảng tối và màu sắc không dồng nhất.Không nên chọn mua những con tôm có hiện tượng chảy nhớt, thân hình uốn cong thành hình tròn mà không còn thẳng như bình thường.Ngoài ra, tôm tươi ngon thường có phần đuôi xếp lại với nhau và phần chân gắn chặt vào thân, đầu tôm cũng không bị rơi ra khỏi thân.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngonChọn mua những quả có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.
Xem thêm: #1 Cách Làm Bánh Tráng Trộn Kinh Doanh Làm Bánh Tráng Trộn Bán Thành Công
Tôm chua mua ở đâu?
Bạn có thể tìm mua tôm chua ở các siêu thị, các cửa hàng thực phẩm hay các trang thương mại điện tử có uy tín để đảm chất lượng thực phẩm. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tự làm tôm chua tại nhà với công thức mà Điện máy XANH chia sẻ dưới đây nhé!
Dụng cụ thực hiện
Nồi lẩu điện, nồi, dao, thớt, muỗng,…
Xem thêm: Dùng Kem Trộn Đúng Cách – Có Nên Dùng Kem Trộn Để Trắng Da Hay Không
