Cách Sơ Chế Rau Tiến Vua Khô, Cách Làm Nộm, Gỏi, Xào, Muối Chua

Rau tiến vua thường được làm các món ăn như món xào, nộm gỏi tôm thịt, ăn rất ngon. Vậy rau tiến vua là rau gì? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu? Cách chế biến thành món ăn như thế nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về loại rau đầy dinh dưỡng này nhé.

Đang xem: Cách sơ chế rau tiến vua khô

Rau tiến vua là gì?

Rau tiến vua còn gọi là rau công sôi, rau cần biển, rau câu hay rau cần khô, thường mọc ở vùng ven biển. Loại rau này thì khó thích ứng với nước ngọt. Rau tiến vua có thân lá đôi. Tức là lá và thân là một và luôn chỉ có hai nhánh, có hình như một loại rễ củ.

Thân lá tiến vua mềm nhưng dai, có kích cỡ thường bằng ngón tay út hoặc có thể to hơn. Đó là ý do vì sao mà mình lúc trước lại nhìn vừa giống thân cây mềm, lại vừa giống rễ cây mọc dưới nước. Mùa rau tiến vua thường vào tháng 4 âm lịch hằng năm. Hiện nay, trên thị trường thường bán rau tiến vua ở dạng rau tiến vua tươi, rau tiến vua khô, rau tiến vua muối chua, ngâm chua ngọt,..

Rau tiến vua làm món gì ngon?

Rau tiến vua là loại rau còn khá mới mẻ so với nhiều người nhưng lại chứa khá nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bây giờ bạn hãy cùng vào bếp với mình nhé!

 Rau tiến vua xào thịt bò

Thành phẩm

Món rau tiến vua xào thịt bò có màu sắc bắt mắt cùng với mùi thơm nức mũi. Thịt bò chín mềm, thấm gia vị kết hợp với rau củ giòn ngọt tự nhiên hấp dẫn vô cùng.

Xào tôm

Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.

Sau đó cho tôm vào xào với lửa nhỏ khoảng 3 phút.

Xem thêm: Ngon Mê Ly Với Cách Làm Rau Cải Trộn, 5 Cách Làm, Nấu Rau Cải Trộn Đơn Giản Tại Nhà

Xào rau củ

Tiếp theo cho rau tiến vua và cà rốt cắt khúc vào xào cùng khoảng 3 – 5 phút.

Cho thêm 2 muỗng canh dầu hào và phần ớt cắt mỏng vào đảo đều. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món rau tiến vua xào tôm có màu sắc đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn. Tôm ngọt thịt, chín vừa phải cùng với rau củ giòn ngon tự nhiên, thấm gia vị.

Bạn có thể ăn kèm món ăn cùng chén nước tương cay để tăng hương vị hấp dẫn hơn nhé!

Chúc các bạn thực hiện món ăn với rau tiến vua thật dễ dàng và ngon miệng.

Xem thêm: Cách Trộn Kem Trị Nám Tàn Nhang Bằng Thuốc Tây, Điều Trị Nám Da Bằng Kem Trộn Gia Truyền

Thực phẩm Tấn Tài là đơn vị chuyêncung cấp sỉ rau củ quảcho nhà hàng khách sạn, trường học, bếp ăn công nghiệp.Bỏ sỉ trái cây sạchlàm sự kiện sinh nhật, hội nghị của các công ty.