Cách Sơ Chế Óc Heo Hấp Gừng Và Óc Heo Hấp Ngải Cứu Bổ Dưỡng Dễ Làm

Các món cháo bổ dưỡng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ khi tìm kiếm những món ăn dễ tiêu mà đảm bảo dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Cháo óc heo chính là một món cháo đáp ứng được yêu cầu đó. Không chỉ là món ngon dành cho bé, món cháo này cũng rất tốt đối với bà bầu sau sinh. Do đó, học cách nấu cháo óc heo bổ dưỡng là một cách tuyệt vời để chăm sóc gia đình của bạn.  

1 Nấu cháo óc heo kiểu truyền thống1.2 Cách nấu cháo óc heo kiểu truyền thống2 Nấu cháo óc heo cà rốt2.2 Cách nấu cháo óc heo với cà rốt:3 Nấu cháo óc heo với đậu Hà Lan3.2 Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan
Trong óc heo có chứa hàm lượng Omega-3 và DHA rất dồi dào, đây đều là hai chất quan trọng cho não bé phát triển, thông minh hơn. Tuy nhiên, trong óc heo còn có chất đạm và cholesterol khá lớn nên các phụ huynh cần chú ý cân bằng bữa ăn cho trẻ, tránh ăn óc quá nhiều trong một khoảng thời gian gần nhau. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẽ các cách chế biến óc heo bỗ dưỡng dành cho bé ăn dặm.

Đang xem: Cách sơ chế óc heo

Nấu cháo óc heo kiểu truyền thống

*
*

Cháo óc heo truyền thống được nhiều người yêu thích.(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cháo óc heo

– 1 óc heo khoảng 200gr

– 100gr bột gạo

– Hành ngò

– Gia vị: mắm, muối, hạt nêm…

Cách nấu cháo óc heo kiểu truyền thống

Bước 1: Hấp óc eo

– Óc heo đem rửa sạch với nước muối, chú ý lấy hết những dây máu để tránh tạo ra mùi tanh khi ăn, sau đó cho óc vào nồi hấp cách thủy, nêm thêm ít muối, hạt nêm sao cho vừa khẩu vị của bé.

Bước 2: Nấu cháo

– Khuấy đều bột gạo với nước trong nồi rồi đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi cháo chín rồi nêm nếm cho vừa theo khẩu vị của trẻ.

Xem thêm: Cách Trộn Mì Ý Xào Thịt Bằm Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà / Ăn Gì Đây

– Tiếp theo cho phần óc đã chín vào nồi cháo, bạn có thể đánh tan nhỏ ra hoặc để nguyên tùy theo ý thích. Tiếp tục đun cho đến khi cháo sôi lại một lần nữa là có thể ăn được.

Xem thêm: Cách Làm Gà Trộn Hành Tây Hấp Dẫn, Bắt Vị Cho Ngày Nắng Nóng

– Sau khi múc ra bát, mẹ cho thêm một ít tiêu, hành ngò đã cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê dầu mè để bát cháo thêm thơm ngon, hấp dẫn.

See more articles in category: Cách sơ chế món ăn