Cách Sơ Chế Ốc Bươu

2 Lợi ích so với sức khỏe Lúc bào chế món ốc bươu vàng4 Top 5 giải pháp chế tao món ốc bươu vàng

Ốc bươu xoàn là nguyên liệu mang về những món nạp năng lượng lạ mắt cùng ngon cuốn hút cùng với con bạn. Với các phương pháp bào chế khác biệt, Bobimsua đang méc nhau bạn top 5 giải pháp chế biến món ốc bươu vàng ngon và bồi dưỡng tuyệt nhất.

Bạn đang xem: Cách sơ chế ốc bươu


điểm sáng nhận ra ốc bươu vàng

Ốc bươu xoàn là loại được gia nhập vào Thị trường Việt Nam trong thời hạn 80. Đó là vật liệu thiết yếu cho những món ăn ngon quan trọng đặc biệt đề xuất ốc bươu được nuôi sinh hoạt VN. Tuy nhiên, sau thời điểm con số những, nó đột nhập ra những vùng lúa tổn hại phải đã biết thành cấm nuôi.


*

Cách chế tao món ốc bươu kim cương ngon nhất


Thích ứng to gan cần ốc bươu vàng không tính thoải mái và tự nhiên cách tân và phát triển nhiều vô đề cập. Chủ yếu đuối các nguồn ốc bươu rubi hiện thời phần lớn tự tự nhiên và thoải mái không Hóa chất yêu cầu được coi là mối cung cấp thực phẩm bồi bổ.

Ốc bươu quà tương tự ốc bươu. Có hình xoắn, bao gồm thân với chân, hai xúc tu rất có thể bên nhiều năm bên nlắp. Phần bụng chứa ruột cùng gồm màu sắc kem, ốc có nắp đậy lại, dịch rời bằng cách trườn trên những bề mặt.Phần vỏ ốc bao gồm color đá quý nhạt, kích cỡ khá to ra thêm các loài ốc phiên bản địa. Vân bên trên vỏ ốc cũng tương đối rõ ràng với những.

Lợi ích so với sức khỏe Lúc chế tao món ốc bươu vàng

Loài ốc luôn luôn có giá trị bồi bổ cao, không nhiều chất bự và luôn luôn tạo ra gần như những món ngón góp bé fan đánh thức được vị giác của phiên bản thân.


*

Cách chế tao món ốc bươu vàng ngon nhất


Ốc bươu kim cương cất không ít protein có thể thay đổi thành các protein bổ ích cho sức mạnh bé bạn. Theo một nghiên cứu, cứ đọng 100gr protein ốc sẽ có 72,9 gr protein tạo ra mang lại nhỏ fan.

Xem thêm: Cách Sơ Chế Tôm Tít - 3 Cách Chế Biến Tôm Tít Siêu Ngon

Bảng quý hiếm bồi bổ của ốc bươu vàng

Theo phiên bản tin công nghệ lúa gạo 2001, số 33

Bảng quý giá dinh dưỡng ốc bươu đá quý (Giá trị đến 100 g giết mổ tươi ốc bươu vàng)

Năng lượng thực phẩm: 83 năng lượng / 347 JoulesChất đạm: 12,2 gChất béo: 0,4 gCarbohydrate: 6,6 gChất xơ: 0 gTro: 3,2 gPhốt pho: 61 mgNatri: 40 mgKali: 17 mgRiboflavin: 12 mgNiacin: 1,8 mgVit C., kẽm, đồng, mangan cùng iốt: một lượng nhỏ

Lưu ý đặc biệt khi chế biến ốc bươu vàng

Thận trọng yêu cầu được thực hiện nhằm phá hủy những ký kết sinc trùng hoàn toàn có thể mà lại rất nhiều nhỏ ốc này hoàn toàn có thể với theo. Nấu kỹ ốc trước khi nạp năng lượng vị đây là bí quyết đơn giản dễ dàng cùng kết quả nhằm sa thải nguy cơ lan truyền trùng.KHÔNG BAO GIỜ ăn ốc sinh sống hoặc làm bếp chín tái!


*

Lưu ý quan trọng đặc biệt khi chế tao ốc bươu vàng


Một số mẹo cơ bạn dạng để chuẩn bị ốc:

Đặt ốc vào bể không có thức ăn trong thời gian hai ngày nhằm đảm bảo rằng ruột được thiết kế trống (có thể có tác dụng hoặc không).Luộc ốc dịu hoặc ướp lạnh nhằm diệt ốc.Lấy ốc thoát khỏi vỏ bởi móc hoặc nhíp.Loại quăng quật khung người và ruột của ốc (chỉ nạp năng lượng chân). Các cơ sở các thứ trong ruột không ngon; nhất là đường albumen (lòng đỏ) từ bỏ ốc bươu quà giữ mùi nặng vị gắt (cùng vị với trứng, một phương pháp bảo đảm an toàn có thể ngăn chặn lại kẻ săn uống mồi ).Tháo nắp vỏ ốc.

Top 5 phương pháp bào chế món ốc bươu vàng

Có không hề ít phương pháp chế biến món ốc bươu kim cương ngon và bồi bổ, lôi cuốn. Các món ăn ngon trường đoản cú ốc bươu tiến thưởng thường được làm khá sâu sắc thì mới có thể rất có thể đã đạt được vị như ý. Theo dõi Top 5 giải pháp sản xuất món ốc bươu xoàn các món ốc ngon dễ làm cho ngay:

Ốc bươu quà xào lá lốt


*

Ốc bươu đá quý xào lá lốt


Nguim liệu:300 gr ốc bươu tiến thưởng, lá vệt, hành tăm.Gia vị: muối hạt, ginóng, gia vị hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến:

Ốc cọ sạch ( xát muối hạt cùng giấm)Lá dấu thái mỏngĐể ráo ốc. Phi hành thơm lên cùng với không nhiều dầu nạp năng lượng. Đổ ốc vào khuấy đềukhi ốc chín cho tới, nêm và nếm hương liệu gia vị vừaThêm lá vết với xào đến lúc cả nhị hòa quyện vào với nhau.

Một món ngon mà cực kì đối chọi giản

Ốc bươu xào kiểu Thái


*

Cách sản xuất món ốc bươu xoàn – Ốc bươu xào dạng hình Thái


Nguyên ổn liệu:

550gr c bươu vàng (Thịt ốc bươu)3 cây sả1 không nhiều lá chanhCkhô giòn 1 Trái1 củ hành tím2 quả ớt trái1 muống nêm canh ớt bột1 muỗng tiêu3 thìa nước mắm1 thìa đường trắngMột không nhiều hành lá

Cách chế biến:

Thịt ốc bươu cọ sạch mát, nguyên liệu còn lại giảm thái nhỏĐập sả cùng nước cốt chanh khô bỏ vào nước đun sôi, cho thịt ốc vào luộc.vớt ốc ra, trộn đông đảo cùng với những gia vị ( sả, lá ckhô cứng, nước cốt ckhô giòn, hỗn hợp nước mắm nam ngư, đường tiêu ớt…)

Thưởng trọn thức ngay khi trộn để giữ được hương thơm trường đoản cú nguyên vật liệu với độ giòn dai của ốc bươu đá quý.

Ốc bươu đá quý nấu chuối


Ngulặng liệu:

500 gr giết ốc bươu vàng ( đang sơ chế với vứt ruột)3 trái chuối xanhGia vị: muối, tiêu, nghệ, tỏi, dầu ăn uống, đườngNước dừa 1 quảChuẩn bị chảo

Cách chế biến:

Thịt ốc được rửa thật sạch sẽ bằng nước cốt chanh hao, sơ chế kĩ nếu như còn sót trứng thì chắc chắn phải quăng quật đi.Ướp với các các gia vị, còn lại một không nhiều tỏi băm ko ướpPhi tỏi, đến ốc đã ướp vào chảo, xào chínCho chuối vào xào bình thường, thật chínCho nước cốt dừa vào, đun um nhỏ lửa10 phút ít sau trở về, hỗn hợp đã cạn giảm nước

Có tức thì dĩa ốc bươu xoàn nấu chuối thơm lừng

Ốc bươu xào lăn


Nguim liệu:

2 bát ốc bươu vàng xắt nhỏ1 muỗng nhỏ canh hành tây nghiền1 thìa nước cốt chanh1 thìa coffe tiêu2 thìa coffe nóng cà chua1 thìa coffe rau xanh mùi tây xắt nhỏ1 chén dầu chiên1 chén bột1 muỗng cafe muối2 quả trứng4 gr bơ

Cách chế biến:

Nấu ốc bươu kim cương vào chảo tủ vào khoảng 30 phút hoặc cho đến khi giết mổ mượt, áp dụng 1 muỗng dầu cừu cùng với hành tây, nóng quả cà chua, tiêu và chanh hao.Làm tan 4 gr bơ cùng trộn cùng với bột cùng muối bột. Dần dần dần khuấy sữa với nấu ăn cho tới Khi các thành phần hỗn hợp sệt lại. Nấu bên trên lửa nhỏ vào 5 phút ít cùng nhằm nguội. Khuấy cho ốc với rau xanh mùi tây cho đến khi trộn trọn vẹn.Khuôn các thành phần hỗn hợp thành dạng bánh cùng nhúng vào vụn bánh mỳ, kế tiếp trong trứng tiến công và một lần tiếp nữa trong vụn bánh mì. Chiên vào dầu sôi cho đến Khi nấu.

Ốc bươu thuộc rượu chát trắng


Nguim liệu:

2 chén giết thịt ốc bươu xắt nhỏ1 thìa chanh2 thìa cafe tiêu2 chén bát nước nóng cà chua1 ly nước1 muỗng cà phê muối6 tép tỏi2 thìa coffe oregano1 chén bát rượu trắng1 hành tây thái lát2 muỗng nhỏ canh dầu ô liu

Cách chế biến:

Đun nhỏ dại ốc bươu trong một chiếc chảo vào dầu dùng kèm tỏi, chanh, hạt tiêu, muối, ớt ngọt với nóng quả cà chua. Thêm rượu vang trắng, nước và hành tây thái lát. Đậy nắp và nấu bếp trong 20 phút.Ăn với cơm trắng hoặc khoai phong tây.