Cách Sơ Chế Ngọc Dương – Cách Chế Biến Ngọc Dương Dê

Trong các món ăn được chế biến từ thịt dê thì món ngọc dương hầm thuốc bắc đang được nhiều quý ông ưa chuộng. habila.net xin chia sẻcách chế biến món “ngọc dương tiềm thuốc bắc” bổ dưỡng, ngon đúng vị.

Đang xem: Cách sơ chế ngọc dương

*

Cách chế biến món ngọc dương dê hầm thuốc bắc ngon, cực kỳ bổ dưỡng chỉ trong 3 bước

Ngọc dương hay còn gọi là cà dê có chứa nhiều chất đạm, chất khoáng và vitamin, có tác dụng hữu hiệu trong việc cải thiện, tăng cường khả năng sinh lý ở nam và nữ giới. Để món ăn trở nên hấp dẫn và có công dụng bồi bổ tốt hơn, người xưa thường hầm ngọc dương và thịt dê với thang thuốc Bắc. Đây không những là món ăn bổ dưỡng mà còn được xem là món ăn quý, hiếm bất cứ ai cũng nên một lần thưởng thức hương vị đặc trưng này.

Nguyên Liệu nấu món ngọc dương dê hầm thuốc bắc:

Ngọc dươngcòn nguyên cả bộ

– Thuốc bắc chuyên dùng để chế biến các món tiềm, lẩu, hầm

– Rau ngải cứu

– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt

– Nước hầm từ xương dê

*

Chọn mua 1 bộ ngọc dương dêvà thuốc bắc để hầm.

Cách làm mónngọc dương dê hầm thuốc bắc:

Bước 1:

– Dùng dao, cắt dọc vùng da ngoài bao bọc 2 hòn ngọc dương và cần dê. Sau đó bổ dọc hòn ngọc dương bỏ lớp màng bao bên ngoài, rồi dùng dao khứa từng nhát thành hình hoa thị. Còn cần dê cắt nhỏ thành từng khúc. Ngoài ra bạn cũng có thể để nguyên cả bộ để hầm với thuốc bắc.

*

Sơ chế ngọc dương sạch sẽ để hầm thuốc bắc

Bước 2:

– Đun sôi thuốc bắc với nước xương hầm để chế biến thành nước lẩu.

Xem thêm: Cách Làm Kem Trộn Dưỡng Da Body Siêu Trắng Không Bết Rít

– Cho cả bộ ngọc dương vào nồi nước thuốc bắc và đun tiếp trong vòng 15 – 20 phút cho chín tới thì vớt ra, thái vừa miếng.

*

Cho ngọc dương vào nồi thuốc bắc đun tiếp 20 phút

Bước 3:

– Tiếp đến, cho ngải cứu vào trong nồi nước hầm, đợi sôi trở lại cho gia vị vào rồi tắt lửa.

– Khi thưởng thức, vớt tất cả thuốc bắc, nước hầm và ngải cứu ăn nóng.

Xem thêm: Cách Làm Miến Trộn Hàn Quốc Ngon, Chuẩn Vị, Miến Trộn Hàn Quốc

*

Món ngọc dương dê hầm thuốc bắc thật bổ dưỡng cho đấng mày râu

Món ăn bổ dưỡng này sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt được chiết ra từ thuốc Bắc và ngọc dương dê. Mùi thơm của các vị thuốc này giúp khử bớt bùi nặng vốn có của ngọc dương và làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Khi ăn bạn có thể chấm muối tiêu để hương vị đậm đà hơn. Đặc biệt, đây là món ăn rất bổ dưỡng, có tác dụng, bổ khí dưỡng huyết, ôn tỳ dưỡng vị kích thích tiêu hóa, ôn bổ thận dương giúp cải thiện khả năng sinh lý, hỗ trợ điều trị hiếm muộn… thường được dùng cho người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, nam giới yếu sinh lý…

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng với món ngọc dương dê hầm thuốc bắcnhé !

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh,habila.netcòn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

*

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị…

See more articles in category: Cách sơ chế món ăn