Cách Sơ Chế Măng Ngâm

*

Măng là loại thực phẩm được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên trong măng lại có chứa nhiều độc tố. Đặc biệt, nhiều người thiếu lương tâm còn ngâm măng với những hóa chất rất nguy hại.

Bạn đang xem: Cách sơ chế măng ngâm

Xem thêm: Cách Làm Dầu Dấm Trộn Salad Trộn Dầu Giấm Siêu Ngon, Cách Làm Salad Trộn Dầu Giấm Cực Ngon

Dưới đây là những cách khử độc măng hiệu quả, giúp bạn yên tâm hơn mỗi khi mua măng chế biến món ăn cho cả gia đình.

Cách khử độc cho măng ngâm chua, măng khô

Măng chua và măng khô là những món ăn ngon miệng, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, đây là những thực phẩm rất dễ bị nhiễm hóa chất do những người thiếu lương tâm ngâm tẩm vào nhằm tăng lợi nhuận.

Các hóa chất nguy hiểm thường có trong măng chua là chất vàng ô, lưu huỳnh (Na2SO3) và sodium hyposulfite (Na2S2O3), axít oxalic (H2C2O4)… là những hóa chất dùng trong công nghiệp như để rửa phim ảnh và tẩy trắng, không được phép sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Ngoài ra còn có chất vàng ô, một hóa chất cực kỳ nguy hiểm để tạo màu đẹp cho măng.

*
*
*
*
Cách để măng khô thật mềm và sáng màu
*
Bí quyết làm măng ngâm ớt chua cay ai cũng mêCách chọn trứng gà, to hay nhỏ, trắng hay nâu sẽ tốt hơn?
*
Cách Thắng Nước Màu Sánh Đẹp Để Cả Năm Màu Vẫn Còn Đẹp