Cách Sơ Chế Bánh Canh Khô Huế Ngon, Bánh Canh Khô Huế

Nội dung bài viết

Hãy cùng tìm hiểu về ” cách nấu bánh khô huế ” rất đơn giản dễ nấuCHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU VÀ GIA VỊ ĐỂ NẤU BÁNH CANH KHÔ HUẾ Thứ tự các bước khi chế biến Bánh canh khô Huế

Đang xem: Cách sơ chế bánh canh khô

Có rất nhiều loại bánh canh như bánh canh sợi bột mỳ, bánh canh sợi bột lọc, bột gạo.. mỗi loại đều có vị ngon riêng. Như Bánh canh bột gạo thường nấu với cá lóc, bánh canh bột lọc nấu với hải sản, tôm, ghẹ. Riêng với sợi bột mỳ thì nấu với chi cũng ngon, cũng hợp.

Xem thêm: Cách Trộn Thịt Bò Trộn Salad, 8 Cách Làm Món Thịt Bò Trộn Ngon Mê Ly

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Xoài Chua Ngọt Cực Ngon, Thực Hiện Đơn Giản Tại Nhà

Nước dùng đậm đà, thơm ngon của vị ruốc đặc trưng xứ Huế làm dậy lên cái mùi mà khó ở đâu có được.

Ở Huế thì khỏe quá rồi, ưa ăn là ra ngoài đường, ngoài phố, hay ra ngay hẻm đầu nhà là có hàng bánh canh để thưởng thức, xa hơn chút về làng Thủy Dương nổi tiếng với món bánh canh các lóc trứ danh. Hoặc cầu kì hơn nữa thì ra chợ mua sợi bánh canh tươi về tự chế biến…

Hãy cùng tìm hiểu về ” cách nấu bánh khô huế ” rất đơn giản dễ nấu

Với những người con xa xứ khi muốn thưởng thức món bánh canh Huế thì sẽ không được dễ như người bản địa được, muốn ăn bánh canh thì phải tự nhồi bột, cán bột rồi xắt bột rất mất thời gian… điều đó làm khá nhiều rất ngại mỗi khi muốn ăn bánh canh tại nhà

Chính vì lẻ đó mà người Huế đã linh động biến hóa bánh canh tươi thành bánh canh khô để phục vụ cho các tín đồ đam mê món này trên mọi vùng miền trên cả nước, làm cho mọi người được tiếp cận dễ hơn với món đặc sản nổi tiếng này

có 2 cách luộc bánh canh khô huế

Bước 4: Chuẩn bị rau hành và cách chưng ớt của người Huế rất ngon

Hành lá và rau thơm mình xắt nhỏ ra để rắc lên bánh canh nè.Bánh canh Huế sẽ thật thiếu nếu không có chút cay cay của ớt và đây là cách làm ạ:

Hướng dẫn các bạn làm ớt chưng siêu nhanh này: Đầu tiên bắc chảo lên bếp, cho vào 1 củ hành và 1 củ tỏi băm nhuyễn, cho 3 thìa canh dầu ăn vào phi thơm hành tỏi, khi hành tỏi xém vàng thì tắt bếp ngay và đổ hỗn hợp dầu nóng đó vào 1 cái bát đã có sẵn 2 thìa canh ớt bột. Vừa đổ vừa quấy ớt bột cho đều. Như vậy là mình đã có 1 bát ớt chưng siêu nhanh rồi đó ạ.