Cách Làm Xà Lách Trộn Thịt Heo, 4 Món Salad Ăn Kiêng Đơn Giản, Dễ Thực Hiện
Cách làm salad thịt heo hơi tỉ mỉ và tốn thời gian. Bù lại, bạn sẽ có món ăn ngon miệng, đẹp mắt.
Đang xem: Cách làm xà lách trộn thịt heo
Nguyên liệu làm salad thịt heo Tây Ban Nha
300 gram xà lách các loại200 gram thịt heo Tây Ban NhaBột oragena: 10 gramCỏ xạ hương: 10 gramCây hương thảo: 10 gramLá húng tây (basil): 10 gramỚt bột: 5 gramMuối: 5 gramPhô mai: 20 gramCủ cải đường: 3 củOliu đen: 5 tráiCà rốt: 1/2 củCà chua bi: 2 tráiDấm: 1 muỗng canhĐường: 1 muỗng canhDầu oliu: 1 muỗng cà phêMù tạc vàng: 1/5 muỗng cà phêTỏi băm: 2 muỗng cà phêBánh mì Baguette dài: 1 ổBơ: 60 gramTỏi: 8 tépRau ngò rí: 10 gram
Cách làm salad thịt heo Tây Ban Nha
Ảnh: Calbire.Ướp thịtRửa sạch thịt heo, cắt miếng rộng có bề dày 2 cm.Trộn oregano, cỏ xạ hương, cây việt thảo, bột ớt, muối với nhau. Dùng tay áo đều hỗn hợp gia vị lên thịt heo Tây Ban Nha. Cho thịt heo đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh để thấm gia vị.Làm nóng chảo chống dính, cho ít dầu vào, nướng áp chảo thịt.
Xem thêm: Cách Trộn Mắm Sống – Mắm Sống Miền Tây: 'Ăn Là Ghiền Đó!'
Làm saladNhặt bỏ lá già của xà lách, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo, cắt vừa ăn.Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt sợi.Rửa sạch cà chua bi, bổ đôi.Rửa sạch củ cải đường, cắt thành những lát mỏng.Làm bánh mì nướng bơ tỏiXắt bánh mì thành từng lát mỏng.Lột vỏ tỏi, băm thật nhỏ.Rửa sạch ngò rí, xắt thật nhuyễn.Làm tan chảy bơ bằng lò vi sóng. Sau khi bơ tan, cho ngò rí, tỏi băm nhuyễn, một ít muối vào chén bơ. Trộn đều.Phết một lớp mỏng hỗn hợp bơ lên bánh mì.Làm nóng lò nướng, cho bánh mì đã phét bơ tỏi vào. Nướng khoảng 10 phút với nhiệt độ cao nhất để bánh mì có màu vàng, đẹp.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Tráng Trộn Muối Tôm Ngon, Cách Làm Bánh Tráng Trộn Muối Tôm Ngon Tại Nhà
Làm sốt trộn saladCho một muỗng canh dấm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê dầu oliu + 1/5 muỗng cà phê mù tạc vàng + 10 gram lá húng tây + 1 muỗng cà phê tỏ băm vào tô, trộn đều để tạo thành sốt trộn salad.Trình bày salad thịt heo Tây Ban NhaXếp xà lách, cà chua, oliu, cà rốt, củ cải đường lên dĩa. Cho thịt nướng áp chảo lên trên.Cuối cùng rưới sốt vừa làm lên trên, dùng ngay.Theo Zing
TAGSáp chảoBánhbánh mìbánh mì nướngbột ớtcà chuaCà chua bicà phêcà rốtCách làm saladCanhchảo chống dínhCủ cảihúng tâylá húnglá húng tâylàm bánhlàm saladlò nướnglò vi sóngMiếnMón ănMón ăn ngonngò ríô maiphô maiSaladthịt heothịt nướngtủ lạnhxà lách