Cách Làm Xà Lách Trộn Dầu Ôliu, Salad Bắp Cải Cà Rốt Với Dầu Oliu Ngon Tuyệt
By Vào Bếp Khó GìOn Th9 8, 2020
1. Cách trộn salad rau mầm với trái cây dầu oliu
1.1. Vật chất
Cách làm salad rau mầm trộn thịt bò trộn dầu oliu đã quá quen thuộc với hầu hết các bà nội trợ. Vì vậy, hôm nay, Webnauan.vn sẽ giúp bạn đổi vị với món salad rau củ quả kiểu mới. Đảm bảo ai cũng phải gật gù khen ngon cho món gỏi này! Các thành phần bạn cần bao gồm:
1 quả dưa hấu tươi nhỏ30 gam pho mát sợi nhỏ50 gam rau mầm rửa sạch, để ráo.1 trái ớt cắt lát mỏng1 quả bơ chínNước ép của 1 quả chanh tươi không hạt5 lá húng quế rửa sạch, cắt nhỏ5 lá bạc hà rửa sạch, cắt nhỏ80 ml dầu ô liu2 thìa cà phê tỏi băm1/4 thìa cà phê muối ăn
Hàm lượng dinh dưỡng của rau mầm cao hơn so với các loại rau khác. Ảnh Internet.1.2. Cách làm salad rau mầm, trái cây trộn dầu oliuBơ và dưa hấu gọt vỏ bỏ hạt.Sau đó, dùng dao cắt 2 loại quả này thành hạt lựu.
Đang xem: Cách làm xà lách trộn dầu ôliu
Cắt hạt lựu dưa hấu và bơ.Cách làm nước trộn rau trộn: Pha nước cốt chanh với muối, dùng thìa khuấy đều. Sau đó cho dầu oliu, tỏi băm, ớt tươi vào trộn đều.Cho tất cả nguyên liệu rau củ vào âu, trộn đều với nước sốt oliu vừa pha.Các bước trộn salad rau mầm trái cây với dầu oliu lạ mắt.Khoảng 15 phút sau, bạn cho salad ra đĩa, rắc phô mai lên trên và thưởng thức.
2. Cách làm salad sốt cà chua, dưa chuột, dầu oliu để giảm cân
2.1. Vật chất
Dưa chuột chứa ít calo, nước và chất xơ. Do đó, đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn cần nguyên liệu rau củ giúp thúc đẩy quá trình hydrat hóa và hỗ trợ giảm cân, đồng thời giải nhiệt cho ngày hè nóng nực. Cà chua cũng chứa chất chống oxy hóa, một nguồn tuyệt vời của vitamin C, kali, folate và vitamin K. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này trong nấu ăn sẽ mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Cách làm món salad rau củ thanh nhiệt, giảm cân này chỉ gồm 7 nguyên liệu cơ bản:
3 ounce dưa chuột tươi1 cây hành lá40 ml dầu ô liu (ô liu)1 thìa cà phê đường trắng2 quả cà chua tươi30 gam thì là1/2 thìa cà phê muối ănsalad dưa chuột với cà chua2.2. Hướng dẫn cách làm món salad với cà chua, dưa chuột và dầu oliuRửa sạch cà chua, dưa chuột, hành lá, thì là. Với thì là, bạn thái nhỏ thành từng khoanh. Với cà chua, bạn cắt múi cau. Dưa chuột gọt vỏ, cắt đôi dọc trái rồi cắt ngang thành từng miếng mỏng. Hành lá xắt nhỏ.Bước sơ chế các nguyên liệu cà chua, dưa leo, thì là, hành lá.Cho các nguyên liệu ở trên vào một chiếc bát lớn đã được làm sạch.Cho muối và đường vào xóc nhẹ để ngấm đều các nguyên liệu của rau.Bước cuối cùng để hoàn thành món ngon giải nhiệt mùa hè này là thêm dầu ô liu vào món salad. Khoảng 15 – 20 phút sau bạn cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.Trộn dưa chuột, cà chua với dầu ô liu để làm thành món salad rau củ thanh mát ngày hè.
3. Cách làm salad súp lơ với dầu oliu và chanh
3.1. Vật chất1 bông súp lơ nhỏ1 đầu bông cải xanh2 quả bí nhỏNguyên liệu làm nước sốt: 2 thìa dầu oliu nguyên chất, 1 thìa nước cốt chanh tươi, ít muối và tiêu xay (tùy thích).Trang trí (tùy chọn): 1 thìa rau mùi tây, hoặc thìa là cắt nhỏ
Chuẩn bị một bó súp lơ trắng và bông cải xanh làm món salad. Ảnh: Internet
Ghi chú: Khi kết hợp dầu ô liu với chanh làm nước trộn salad, hãy đảm bảo tỷ lệ dầu ô liu trong nước cốt chanh là 2: 1 để hương vị được hòa quyện tốt nhất.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Yến Đã Sơ Chế, Cách Bảo Quản Yến Sào Đã Sơ Chế Thủ Công Lâu Hơn
3.2. Cách làm salad súp lơ với dầu ô liu và chanhTách súp lơ trắng và bông cải xanh thành từng miếng nhỏ.Bí đỏ để nguyên vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 2 cm.Rửa sạch bí đao, bông cải xanh, súp lơ trắng rồi cho vào nồi hấp chín. Hấp rau ở lửa vừa và khoảng 10 phút sau thì lấy ra.Bước sơ chế và hấp, luộc các nguyên liệu rau xanh để làm gỏi.Tiếp tục đun một nồi nước, thả rau cải xanh đã hấp chín vào, đậy vung. Luộc rau cho đến khi bạn muốn có độ mềm như ý muốn, vớt ra để ráo.Chuyển rau ra đĩa, rưới dầu ô liu và nước cốt chanh lên, trộn đều. Sau đó, nêm muối tiêu xay cho vừa ăn, trang trí cho vừa ăn là hoàn thành.Cách trộn súp lơ với dầu oliu, chanh để làm món salad thanh mát.
4. Cách làm salad bắp cải trộn dầu oliu, củ dền
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:
Nửa chén dưa chuột xắt mỏng1/4 chén cà rốt gọt vỏ, bào sợi hoặc cắt lát mỏng1/4 chén hành lá (tùy chọn)1 quả cà chua chín (múi cau cắt nhỏ)1 quả ớt xanh (hoặc thay thế bằng hạt tiêu bột) băm nhỏ1/8 thìa cà phê muối ăn1 thìa nước cốt chanhVài nhánh lá bạc hà1/4 chén bắp cải cắt nhỏ1/4 cốc củ dền xay nhuyễn1/4 cốc bầu nạo1 thìa cà phê dầu ô liu Bột mù tạt vàng nhỏ (điều chỉnh theo khẩu vị)1 thìa cà phê hạt mè rangCách làm món salad bắp cải trộn dầu oliu và một số loại rau củ quả.
Xem thêm: Hướng Dẫn Pha Keo Ab Đúng Cách Trộn Keo Ab Dán Sắt, Cách Pha Và Sử Dụng Keo Ab Epoxy Đúng Nhất
Với rau củ quả, trước khi sơ chế, bạn nhớ rửa sạch. Sau đó lau khô hoặc để rổ cho ráo nước rồi băm nhỏ. Các bước thực hiện món salad bắp cải trộn dầu oliu bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu, cùng nước sốt vào một chiếc xẻng sạch. Để trong 15 phút, bày salad lên và thưởng thức. Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều cách làm gỏi bắp cải khác để tìm đúng vị nhé!
5. Cách làm salad rau diếp trộn dầu oliu và trứng
Các nguyên liệu cần thiết để làm món salad rau củ quả bao gồm:
Xà lách: 3 nhánh (ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn)Củ cải đỏ: 6 củ (sơ chế như xà lách, thái sợi)2 quả trứng (luộc chín và bóc vỏ)Nước trộn gỏi: 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường trắng, 2 thìa dầu oliu nguyên chất, 2 thìa dấm táo, 1 củ tỏi băm và một ít ớt tươi băm nhỏ.Cách làm salad rau diếp với trứng, củ cải và dầu ô liu.
Bạn cho tất cả các nguyên liệu rau củ trộn đều với sốt dầu oliu cho vừa ăn. Sau đó để 15 phút cho gỏi ra đĩa. Cuối cùng, cho trứng đã luộc chín lên trên và thưởng thức. Trứng luộc dễ bị vỡ nên không cần trộn chung với các nguyên liệu. Ngoài công thức trên, bạn có thể học thêm cách làm salad trộn trứng khác để đổi vị nhé!
6. Tác dụng của dầu oliu là gì?
11 lợi ích của dầu ô liu đã được khoa học chứng minh (lợi ích của dầu ô liu) bao gồm:
Giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, đặc biệt là omega-6 và omega-3.Chứa một lượng lớn chất chống oxy hóaCó đặc tính chống viêm “thần kỳ”Có thể giúp ngăn ngừa đột quỵCó tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim mạchTiêu thụ nhiều dầu ô liu dường như không làm tăng cân. Ngay cả với một lượng vừa phải, dầu ô liu cũng có thể hỗ trợ giảm cân.Hỗ trợ chống lại bệnh AlzheimerGiảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2Có đặc tính chống ung thư nhờ các chất chống oxy hóa có trong dầu ô liuGiúp điều trị viêm khớp dạng thấpCó đặc tính kháng khuẩnDầu ô liu giúp món salad rau dễ tiêu hóa và có độ giòn ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Bạn thấy đấy, thêm dầu ô liu vào các công thức nấu ăn có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Cách kết hợp đơn giản nhất là áp dụng hướng dẫn trộn salad dầu oliu đã nêu ở trên. Vậy thì còn chần chừ gì mà không tận dụng ngay nguồn nguyên liệu này để tăng cường dinh dưỡng cho cả gia đình.