Cách Làm Salad Trộn Dầu Mè Rang Cho Người Giảm Cân, (28) Món Salad Trộn Xốt Mè

Thử làm salad rau củ trộn với nước sốt mè rang hấp dẫn, thanh mát và bổ dưỡng theo cách mà habila.net chia sẻ trong bài viết dưới đây để giảm cân.

Đang xem: Cách làm salad trộn dầu mè

Rau xà lách/diếp xoăn: 100g Cà chua bi: 7-8 quả Dưa chuột: 1 quả Táo: 1 quả Củ đậu: 1 củ nhỏ Bắp cải tím: 1/2 bắp Nước sốt mè rang

Nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế xà lách, cà chua, bắp cải tím, dưa chuột, táo…Salad là hình thức trộn lẫn các loại nguyên liệu lại với nhau, trong đó chủ yếu là rau, củ quả tươi sống. Chính vì vậy, khâu sơ chế rau củ quả cần được thực hiện cẩn thận để đảm bảo vệ sinh. Nếu có điều kiện, nên chọn mua các loại rau củ hữu cơ để rau củ có chất lượng tốt nhất.

Rau xà lách tách bỏ bẹ lá, rửa qua rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch lại, để ráo nước rồi cắt thành từng khúc khoảng 2cm.

Bắp cải tím ngâm nước muối loãng, rửa sạch rồi nạo thành từng sợi nhỏ, để ráo.

Cà chua bi ngâm nước muối, rửa sạch, ráo nước thì bổ làm đôi.

Táo rửa rồi gọt vỏ, xắt hạt lựu. Nếu để vỏ thì nên ngâm qua nước muối.

Xem thêm: Cách Làm Bún Trộn Thịt Nướng, Bún Trộn Thịt Nướng: Người Lớn Mê, Trẻ Nhỏ Thích

Củ đậu rửa sạch, lột vỏ, cũng xắt hạt lựu giống như táo.

Dưa chuột ngâm nước muối, nạo vỏ hoặc để vỏ tùy thích, xắt nhỏ tương tự như táo và củ đậu.

Tất cả các loại rau củ quả cần ngâm nước muối loãng trước khi chế biến!

Trộn salad rau với nước sốt mè rang

Trộn saladCho tất cả các nguyên liệu trên vào tô to, sau đó rưới nước sốt mè rang lên. Với lượng nguyên liệu như trên thì tầm 3 thìa canh nước sốt mè rang là vừa. Nếu muốn ăn đậm hơn, bạn có thể dùng thêm nước sốt.

Nước xốt mè rangĐeo bao tay vào và nhẹ nhàng trộn để rau và các loại củ quả thấm đều nước sốt. Sau đó cho salad rau ra đĩa và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Tai Heo Trộn Nộm Chuẩn, Công Thức Làm Nộm Tai Heo Ngon Như Nhà Hàng

Salad rau, củ quả trộn nước sốt mè rang rất thơm, thanh mát.

Rau củ quả tươi rói, ăn ngọt, quyện với nước sốt mè rất dễ ăn và ngon miệng.

Mẹo & lưu ý

Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ để làm phong phú hương vị cho món salad rau. Tuy nhiên, vì ăn sống nên cần phải ngâm muối sạch sẽ để khử bỏ các tạp chất bẩn, sâu, sán… bám trên bề mặt lá.Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, cần để rau củ thật ráo nước rồi mới mang đi trộn.Để salad rau không bị nát, quá trình trộn phải thật nhẹ nhàng và không nên trộn quá lâu quá kỹ.
Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Có Không

Đánh giá & Bình luận

Viết bình luận
Không thể ăn nổi
Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp rất nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.

Danh mục
Món mới
Trở lại đầu trang
habila.net
cutlerycutlery icon