Cách Làm Món Miến Trộn Rau Cải, Cách Làm Miến Trộn Rau Cải
– Nguyên liệu:Rau cải ngọtMiến hoặc bún khôMuốiDấmDầu vừngVừng rang- Cách làm: Miến trộn rau cải không béo, là món tuyệt vời cho những bạn muốn giảm cân Rau cải ngọt bỏ rễ và lá già, đem rửa sạch, cắt khúc. Chuẩn bị một âu nước lọc mát để sẵn.Đun nước sôi, chần chín rau cải rồi cho rau vào âu nước mát ngay để rau không bị nhũn và có màu xanh mướt. Sau đó để ráo.Ngâm miến cho mềm rồi cho vào chần nước sôi cho chín, vớt ra cho vào bát. Thêm gia vị, dấm, đường, dầu vừng, ớt, trộn đều lên.Sau đó cho rau cải vào, rắc vừng rang lên trên. Bát miến đẹp mắt, cảm giác mát nhẹ và mùi vừng thơm phức rất hấp dẫnKhi ăn thêm xì dầu nếu bạn thích.Sợi miến trong suốt, mềm và quyện gia vị chua cay mặn ngọt giúp tăng cảm giác ngon miệng. TheoAfamily
Cách làm miến trộn Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn cực kỳ ngon miệng nhé. Hãy cùngBếphọc nấu ănvới món ngon này nhé.
Đang xem: Cách làm món miến trộn rau cải
Miến trộn Hàn Quốc với sợi miến dai dai, vị mè (vừng) rang thơm và bùi, kết hợp với rau củ tươi, thịt bò ngọt chắc cùng nước trộn hài hòa làm món miến trở nên dễ chiều lòng bất cứ thưởng thức.
Nguyên liệu chuẩn bị làm miến trộn Hàn Quốc cho 2 người:
Miến Hàn Quốc: 400gThịt bò: 200gCải bó xôi: 100g (bạn có thể thay bằng cải ngọt nếu thích)Cà rốt, hành tây: mỗi loại 1 quả/củMục nhĩ, nấm hương: mỗi loại 3 tai2 quả trứng gàMè (Vừng) rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu trắng, tỏi bằm, hạt tiêu
Hướng dẫncách làm miến trộn Hàn Quốc ngon
Sơ chế các nguyên liệu
– Miến đem trụng nước sôi trong khoảng 1 phút rồi vớt ra rổ, để ráo nước là được. Để miến được dai mà không bị nát, bạn bỏ vào nước trụng một muống cà phê muối nhé.
– Thịt bò thái mỏng rồi ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu cùng tỏi băm, 1 muỗng rượu trắng. Để thịt bò khoảng 20 phút để thấm gia vị.
– Cà rốt rửa sạch thái sợi, hành tây bổ múi cau. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ
Chế biến các nguyên liệu
– Rau cải cắt khúc ngắn, đem luộc chín, vớt ra xả với nước đá. Vắt ráo nước rồi trộn với 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng đường và ½ muỗng cà phê muối. Trộn đều.
– Trứng đánh tan, đem tráng mỏng rồi cắt sợi dài.
Xem thêm: Cách Làm Nước Sốt Trộn Chân Gà Sốt Thái, Chân Gà Sốt Thái
– Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho nấm, mộc nhĩ vào xào chin, nêm chút gia vị, để riêng.
– Thịt bò cho vào chảo xào chính cùng hành tây, cà rốt. Trút ra đĩa.
Hoàn thành món trộn
Pha nước sốt trộn:Trộn 8 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh hạt nêm vào 200ml nước. Đun sôi hỗn hợp thì tắt bếp, cho1 muỗng canh mè rang vào.
Miến trộn Hàn Quốc với màu sắc hấp dẫn, vừa đẹp mắt mà lại ngon miệng.
Cho miến vào bát, lần lượt cho rau cải, trứng, nấm, thịt bò, hành tây, cà rốt đã chuẩn bị vào bát, cho nước sốt vào và trộn đều, ăn nóng. Nếu thích cay thì các bạn cho thêm tương ớt vào nhé.
Xem thêm: Cách Trộn Kem Không Bết Rít Giúp Kem Thấm Đều Lên Da, Công Thức Trộn Kem Body Không Bết Rít
Chúc các bạn có thêm mộtMón ngon mỗi ngàyvà nhớ theo dõi chuyên mụcMón ngon Hàn Quốccủa Bếp nhé.
Cu00e1ch lu00e0m miu1ebfn tru1ed9n Hu00e0n Quu1ed1c khu00f4ng chu1ec9 u0111u1eb9p mu1eaft mu00e0 cu00f2n cu1ef1c ku1ef3 ngon miu1ec7ng nhu00e9. Hu00e3y cu00f9ngBu1ebfphu1ecdc nu1ea5u u0103nvu1edbi mu00f3n ngon nu00e0y nhu00e9.
Miu1ebfn tru1ed9n Hu00e0n Quu1ed1c vu1edbi su1ee3i miu1ebfn dai dai, vu1ecb mu00e8 (vu1eebng) rang thu01a1m vu00e0 bu00f9i, ku1ebft hu1ee3p vu1edbi rau cu1ee7 tu01b0u01a1i, thu1ecbt bu00f2 ngu1ecdt chu1eafc cu00f9ng nu01b0u1edbc tru1ed9n hu00e0i hu00f2a lu00e0m mu00f3n miu1ebfn tru1edf nu00ean du1ec5 chiu1ec1u lu00f2ng bu1ea5t cu1ee9 thu01b0u1edfng thu1ee9c.
