Cách Làm Miến Trộn Rong Biển Cho Bữa Trưa Giảm Cân, Một Đĩa Miến Trộn Rong Biển Cho Bữa Trưa Giảm Cân
Miến cuộn rong biển chiên giòn là một món ăn mới lạ, hấp dẫn và dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn vặt lạ miệng để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm Miến cuộn rong biển chiên giòn Cho 2 người
Miến ăn liền 2 gói Rong biển 5 lá Bột mì 150 gr Bột chiên giòn 150 gr Trứng gà 1 quả (lấy lòng đỏ) Nước 50 ml
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện:
Chảo chống dính, tô, màn tre cuộn rong biển, giấy thấm dầu, dĩa,…
Đang xem: Cách làm miến trộn rong biển
Trụng miến
Đun sôi nước và cho 2 gói miến ăn liền vào chần sơ 2 phút cho miến mềm, vớt miến ra và ngâm vào nước lạnh 1 phút. Sau đó vớt miến ra rổ để ráo nước. 
Pha bột
Cho vào tô 150gr bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà, tiếp đó đổ từ từ 50ml nước lọc vào bột và khuấy cho hỗn hợp hòa quyện đều vào nhau.
Trộn miến
Cho phần miến đã trụng mềm ở bước 1 vào tô, đổ nửa gói gia vị có sẵn trong gói miến vào và trộn đều.
Cuộn rong biển
Trải lá rong biển lên bề mặt phẳng, cho miến vào và cuộn lại. Dùng kéo (dao) cắt thành 2 – 3 đoạn vừa ăn.
Xem thêm: Cách Làm Nước Sốt Trộn Chân Gà Sốt Thái, Chân Gà Sốt Thái
Chiên rong biển
Lăn miến đã cuộn vào bột chiên giòn, tiếp đó nhúng vào hỗn hợp bột mì trứng đã pha sẵn ở bước 2.Cho lượng dầu ăn vừa đủ làm ngập cuộn miến bật lửa vừa, đợi dầu sôi bạn cho những cuộn miến đã áo bột vào chiên 3 – 5 phút.
Mách nhỏ: Cho miến vào chiên lúc dầu vừa sôi để miến giòn và vàng đều. Dầu chưa sôi cho miến vào sẽ không được giòn.
Thành phẩm
Miến cuộn rong biển chiên giòn có lớp vỏ bột vàng ươm, giòn rụm, cọng miến mềm thấm vị dùng kèm nước tương, tương ớt hoặc tương xí muội tùy theo khẩu vị.
Nguyên liệu làm Miến cuộn rong biển trứng xúc xích Cho 2 người
Miến 80 gr Xì dầu 2 muỗng canh Dầu vừng 1 muỗng canh (mè) Đường 1 muỗng canh Rong biển 5 lá Jambon 1 cây (thịt nguội) Xúc xích 1 cây Thanh cua 5 gr Củ cải muối 5 gr Trứng gà 2 quả Bột chiên giòn 80 gr Nước 100 ml
Nấu miến
Ngâm miến trong nước 30 phút cho miến mềm. Cho miến vào chảo cùng với 30ml nước, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu vừng (mè) nấu trên lừa vừa, đảo đều cho đến khi hỗn hợp hòa trộn vào nhau và cạn nước.
Xem thêm: Cách Làm Món Đậu Phụ Trộn – 4 Món Ngon Với Đậu Phụ Và Trứng Bạn Cần Nên Biết
Chiên trứng và jambon
Cho 2 quả trứng gà vào tô đánh đều lên. Đổ trứng gà đã đánh vào chảo một lớp mỏng và chiên trên lửa vừa rồi cho ra dĩa.Tiếp đó, cắt jambon thành từng thanh nhỏ và chiên cho jambon xém vàng.