Hướng Dẫn Cách Làm Mì Quảng Trộn Chay Với Rau Nấm, Đậm Đà Hương Vị Miền Trung
Những món ăn nhiều dầu mỡ làm bạn ngán ngẩm. Bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh đạm càng ít dầu mỡ càng tốt. Vậy hãy cùng hội quán ẩm thực thử nghiệm món mì quản xào chay thôi nào. Với sợi mì dai dai của sợi mì vị ngọt ngọt của cà rốt thơm thơm của gia vị bảo đảm ngon không kém món mì quảng nấu thịt đâu nhé. Cùng bắt tay vào làm thôi nào.
Đang xem: Cách làm mì quảng trộn chay
Nguyên liệu:
300g mì Quảng.150g đậu hũ chiên.1 gói nấm kim châm.50g cần.50g cà rốt.1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm.Hành boaro.
Cách làm:
Bước 1: Nấm kim châm bạn rửa sạch rồi cắt đôi.
Bước 2: Cần bạn cắt khúc, ớt hiểm băm nhỏ, ớt sừng cắt sợi, hành boaro cắt nhỏ.
Xem thêm: Cách Làm Mì Trộn Xúc Xích Đơn Giản Tại Nhà, Mì Trộn Xúc Xích Tương Ớt Chin
Bước 3: Đậu hũ chiên cắt sợi, cà rốt cắt sợi nhỏ.
Bước 4: Pha 1 chén nước lọc với 1m nước tương, 1m bột năng, 1m dầu màu điều, 1/2m bột ngọt, ½ m đường, 1/2m muối, 1m giấm gạo lên men, 1m ớt hiểm băm, ½ chén nước hòa tan với nhau.( m= muỗng)
Bước 4: Bắt bảo lên bếp cho ít dầu vô chảo, phi boaro với dầu cho thơm, cho đậu hũ, cà rốt, cần tàu, nấm vào xào, cho tiếp ớt cắt sợi, hỗn hợp gia vị, khuấy nhanh tay cho sánh, tắt lửa, rắc tiêu.
Xem thêm: Mách Bạn 5 Cách Trộn Rau Xà Lách Chay Tươi Mát Ngày Hè, Xà Lách Trộn Dầu Giấm
Bước 5: Gắp mì ra đĩa rưới đậu hũ vừa xào lên trên cho thêm ít lạc rang vào và thưởng thức thôi nào.
Món mì quảng thơm thơm ngon ngon đã hoàn thành rồi đấy. Nhìn rất hấp dẫn đúng không nào. Mong rằng gia đình bạn sẽ hài lòng với món mì quản này nhé, Chúc bạn có một một ngày cuối tuần vui vẻ và thành công với món mì quảng!