Cách Làm Mì Lạnh Trộn Cay Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Mì Trộn Lạnh Chuẩn Vị Hàn Quốc Cực Dễ Ăn
Vậy là mùa hè nóng nực đã bắt đầu gõ cửa, nên ở bài viết lần này habila.net xin giới thiệu đến bạn món ăn được người Hàn cực kỳ yêu thích vào dịp hè, đó là món Mỳ lạnh – naengmyeon (냉면). Ở Hàn Quốc, món ăn này được yêu thích đến nỗi có rất nhiều nhà hàng chỉ chuyên bán món này. Ở Việt Nam, bạn cũng không khó khi muốn tìm thấy món mỳ lạnh tại các nhà hàng Hàn Quốc.
Có 2 loại Mỳ lạnh phổ biến đó là Mỳ lạnh nước – Mul naengmyeon (물 냉면) và Mỳ lạnh trộn – Bibimmyeon (비빔 냉면).
Đang xem: Cách làm mì lạnh trộn
Mục lục
Xem thêm: Cách Trộn Chùm Ruột Lắc Chua Cay Ăn Thòm Thèm Mãi Không Chán
2 cách làm mỳ lạnh Hàn Quốc siêu ngon
Xem thêm: Cách Sơ Chế Rau Cần Nước Bổ Dưỡng, Tố Cho Sức Khỏe, Cách Làm Thịt Bò Xào Rau Cần Lạ Miệng, Đưa Cơm
Mỳ lạnh nước – Mul naengmyeon (물 냉면) là gì?
Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa lớnXì dầu Hàn Quốc: 2 thìa lớnBột ớt mịn: 4 thìa lớnĐường: 2 thìa lớnTỏi băm: 1 thìa lớnSyrup (đường ngô): 2 thìa lớnTiêu xay: 1/2 thìa lớnDầu vừng: 1 thìa lớnCho tất cả các nguyên liệu trên vào bát và trộn thật đều.tẽ tơi từng sợi mỳ trước khi luộc, luộc mỳ trong nước sôi từ 1 đến 2 phút vớt mỳ ra xả lại với nước lạnh cho mỳ nguội hẳn. cho vào bát một xíu nước dùng. rồi cho mỳ vào, rưới nước sốt lên mỳ và bày các nguyên liệu ăn kèm lên trên.
Tham khảo thêm một số món ăn Hàn Quốc mùa hè theo công thức của habila.net nhé;