CÁCH LÀM LƯỠI BÒ TRỘN

Ngoài thịt bò, gầu bò,… lưỡi bò cũng là một trong những thực phẩm tươi sống, món ăn hấp dẫn từ thịt bò. Hãy xem với một miếng lưỡi bò tươi mềm, bạn có thể chế biến nó như thế nào nhé!

Cách làm sạch lưỡi bò:

Khu mua lưỡi bò, bạn nên chọn mua những chiếc lưỡi bò càng nhỏ càng tốt. Lưỡi bò mua về rửa dưới vòi nước lạnh, cọ mặt lưỡi phía sau bằng bàn chải rồi ngâm nó trong nồi nước lạnh khoảng vài giờ. Trong quá trình ngâm nhớ thay nước thường xuyên nhé! Sau khi ngâm vài tiếng bạn đổ bỏ nồi nước cũ và thả lưỡi bò lại ngâm thêm 1 lần nữa cùng một chút hạt tiêu + lá quế cho thơm, thêm 1 chút muối và đặt lên bếp, đun nhỏ lửa 1-2 tiếng. 
*

Luộc sơ lưỡi bò với hạt tiêu, muối, lá quế thơm


Sau khi đun xong vớt nhanh lưỡi bò ra và thả ngay vào nước lạnh. Dùng dao nhọn hoặc kéo nhẹ tay bóc tách lớn màng bọc bên ngoài lưỡi và cắt bỏ phần rìa cuối lưỡi và thái miếng mỏng vừa ăn nhé. Bạn đã có thể sử dụng lưỡi bò đã sơ chế sạch chế biến thành những món ăn tùy theo sở thích.

Bạn đang xem: Cách làm lưỡi bò trộn

*

Hướng dẫn cách làm gỏi lưỡi bò trộn gừng:

Nguyên liệu:

Lưỡi bò: 1 cái Củ riềng nhỏ: 1 củ Hành tím, tỏi đập dập Bông tại vị: 2 bông Nước dừa xiêm Nguyên liệu trộn gỏi lưỡi bò: 1/2 chén nước mắm, 2 thìa canh đường cát đã nấu tan, 1 thìa canh gừng mài nhỏ, 3 tép tỏi giã nhuyễn, 2 thìa canh dầu ăn, 2 trái ớt băm. Mua đùi gọ bò để chế biến các món canh hấp dẫn tại đây

Cách làm gỏi lưỡi bò trộn gừng:

Nước dừa xiêm bạn hòa cùng khoảng 2 chén nước và cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu sôi.

Xem thêm: Cách Trộn Bột Cafe Ngon Và Hấp Dẫn, Cách Trộn Cafe Thơm Ngon Và Hấp Dẫn

*
Thả lưỡi bò vào và nêm thêm các gia vị muối, đường. Bạn đừng nêm nặm quá vì lưỡi bò còn phải trộn với nước mắm nữa nhé. Sau đó, nấu lưỡi bò với lửa nhỏ.  Khi lưỡi bò mềm, bạn vớt ra để nguội. Cắt miếng lưỡi bò thành lát mỏng và đổ ra trộn với gừng + nước mắm + tỏi ớt + dầu ăn. Bọc kín lại và cho vào tủ lạnh để hôm sau dùng là được.
*
Vậy là món gỏi lưỡi bò đã hoàn thành rồi. Món gỏi này với hương vị thơm ngon của lưỡi bò thấm đẫm các gia vị, thơm mát vị nước dừa, và vị cay thơm của tiêu ớt, hành tím. Áp dụng công thức này của habila.net ngay nhé! 

Mua thực phẩm sạch ở đâu Hà Nội?

Hãy chọn mua thực phẩm tươi sống ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng tốt nhất nhé. Bạn có thể ghé những cửa hàng thực phẩm sạch hoặc các siêu thị để mua lưỡi bò chất lượng nhất nhé.

Nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín tại Hà Nội được nhiều bà bầu ghé mua bởi những sản phẩm tại đây được kiểm định và nguồn gốc rõ ràng. Thịt bò nông sản Dũng Hà đảm bảo chất lượng cao nhất. Nhanh tay liên hệ nhé!

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.


*

bơ sápbưởi da xanhchuối hộtchân nấm hươngchè đắngcủ màicà gai leocâu kỷ tửcông dụngdâu tây đà lạtgiá bưởi da xanhhoa quảhoa quả sạchhạt dinh dưỡnglong nhãnlá giangmua bánmua bưởi da xanhmua chuối hộtmua củ mài hcmmua dâu tây đà lạtmật ongmật ong bạc hàmón chaymón ănmón ăn cải cầu vồngmón ăn ngonquả la hánquả óc chórau chân vịtrau củ Đà Lạtrau rocketrau sạchrau sạch an toànruốc nấm hươngSo sánhsức khỏethịt bò xàothực phẩm tếtThực phẩm tươi sốngthực phẩm đồ khôtrinh nữ hoàng cungtrồng hoađồ khôđồ ngâm rượu