Cách Làm Khoai Lang Trộn Sữa Cho Bé Ăn Dặm, Con Tăng Cần Đều Nhờ Món Khoai Lang Trộn Sữa
Khoai lang nổi tiếng là loại thực phẩm chữa trị táo bón cực kỳ hiệu quả. Điều này không chỉ áp dụng với người lớn, mà cả ở trẻ sơ sinh cũng không phải ngoại lệ. Cho bé ăn dặm với khoai lang giúp con hết táo bón. Mẹ có thể tham khảo cách chế biến khoai lang cho bé ăn dặm trong bài viết này nhé.
Đang xem: Cách làm khoai lang trộn sữa cho bé ăn dặm
1. Ăn dặm với khoai lang có lợi ích gì?
Bổ sung khoai lang vào thực đơn ăn dặm cho con sẽ giúp con khỏe mạnh và phát triển tốt hơn. Đặc biệt khoai lang còn chữa táo bón rất tốt
Khoai lang là loại rau củ giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, vitamin A và beta – carotene. Do đó, việc bổ sung khoai lang vào thực đơn ăn dặm cho con. Sẽ giúp con khỏe mạnh và phát triển tốt hơn. Đặc biệt còn chữa trị táo bón rất tốt.
1.1. Ăn dặm khoai lang bổ sung vitamin A và beta- carotene
Vitamin A là vitamin không thể thiếu cho sức khỏe của mắt. Cũng như beta – carotene ( tiền chất của vitamin A). Hai chất này đều có rất nhiều trong khoai lang. Do đó, khi ăn khoai lang, con đã được bổ sung một hàm lượng vitamin A cực lớn. Có thể nói là cao nhất trong các loại rau củ.
1.2. Ăn dặm khoai lang bổ sung tinh bột và chất xơ
Tinh bột và chất xơ giúp tạo ra năng lượng cho cơ thể của con. Nếu thiếu 2 chất này con không có đầy đủ năng lượng và sức khỏe cho một ngày dài hoạt động. Ngoài ra, việc bổ sung 2 chất này cũng giúp con hạn chế và chữa trị táo bón rất tốt
1.3. Ăn dặm khoai lang bổ sung nhiều vitamin
Ngoài vitamin A, trong khoai lang, còn vô vàn những loại vitamin khác. Trong đó có thể kể đến đó là các loại vitamin C, E, K, B1, B6 và B9. Đây đều là những nền móng cơ bản cho sự phát triển tốt nhất cho con
2. Các món ăn dặm từ khoai lang
2.1. Cách làm khoai lang cho bé ăn dặm: Bột khoai lang – bí đỏ hầm
Cách làm khoai lang cho bé ăn dặm: Bột khoai lang – bí đỏ hầm
Nguyên liệu chuẩn bị
Khoai lang: 1/2 chénBí đỏ: 1/2 chénBột khoai lang + bí đỏ hầm món bột ăn dặm thơm ngon từ khoai lang trị táo bón
Cách chế biến bột khoai lang – bí đỏ hầm
Bước 1: Đầu tiên mẹ tiến hành chế biến xơ qua bí đỏ và khoai lang. Bí đỏ và khoai lang gọt vỏ,rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ rồi đem cho vào nồi. Tiếp đó mẹ đổ thêm một chút nước xâm xấp và đun sôi. Sau khi sôi lên thì vặn lửa nhỏ và hầm âm ỉ khoảng 5-10 phút cho khoai và bí chín nhừ.Bước 2: Sau khi khoai và bí chín nhừ mẹ tiến hành xay. Mẹ cho khoai và bí chín nhừ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hoặc có thể dùng một cái muỗng to để tán nhuyễn ra. Cho thêm một chút nước hoặc sữa bột cho bé đã pha vào, có thể cho thêm 1 tí bơ hay 1 thìa dầu gấc vào sẽ thơm ngon và hấp dẫn bé hơn.Bước 3: Sau khi hỗn hợp khoai bí được tán nhuyễn thì chia hỗn hợp đó làm thành nhiều phần nhỏ đủ cho 3-5 ngày và cho vào tủ lạnh. Khi bé có nhu cầu ăn thì lấy ra hâm nóng lại bằng cách cho vào nồi cơm điện hoặc lò vi sóng quay 1 phút. Mẹ có thể sử dụng khay nhựa dùng để làm đá để đựng hỗn hợp bí khoai, mỗi lần cho bé ăn thì lấy 1-2 ô nhỏ là vừa. Mách nhỏ mẹ: Có thể làm một lần rồi trữ đông để những lần sau ăn thì rã đông.
Xem thêm: Cách Làm Nước Sốt Bò Bánh Tráng Trộn Ngon Đúng Chuẩn Ăn Là Ghiền
2.2. Cháo khoai lang trứng gà
Cách chế biến cháo khoai lang trứng gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
2 củ khoai lang1 quả trứng gà1 nắm gạo tẻ1 nắm gạo nếp1 ly sữa
Cách nấu cháo trứng gà khoai lang cho bé
Bước 1: Mẹ chế biến cháo bằng cách vo gạo, sau đó cho gạo và nước với tỉ lệ 1:10 ( 1 phần gạo 10 phần nước). Bé ăn dặm nên mẹ cần cho con làm quen dần bằng cháo loãngBước 2: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn và trộn với sữa tươi. Sau đó, cho vào nồi cháo đang nấuBước 3: Tách lòng đỏ trứng. Khi cháo và khoai đã quyện vào nhau thì cho lòng đỏ trứng vào và khuấy đềuBước 4: Tắt bếp, để cháo nguội thì cho bé thưởng thức
2.3. Cách làm khoai lang nghiền táo cho bé ăn dặm
Cách làm khoai lang nghiền táo cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
1/4 quả táo (khoảng 30g)30g khoai lang
Các bước thực hiện
Bước 1: Mẹ gọt vỏ khoai lang, cắt nhỏ rồi bỏ khoai vào chén nước lạnh để khoai không bị thâm. Tiếp đến mẹ gọt vỏ và bỏ lõi táoBước 2: Bỏ táo và khoai vào chén sứ hoặc chén thủy tinh chịu nhiệt để hấp cách thủy để làm chín táo và khoai mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Bỏ nồi nước lên bếp, bật bếp và bỏ chén táo khoai vào. Mẹ hấp trong khoảng 10 phút.Bước 3: Khi táo và khoai chín, mẹ lấy ra để rây sạch, chuẩn bị nghiền cho bé. Mẹ nên nghiền táo và khoai cùng lúc, táo ngậm nước hòa vào khoai làm hỗn hợp dễ lọt qua rây hơn. Đảo hỗn hợp để táo và khoai lang được trộn đều nhau. Vậy là xong rồi đó ạ!
Mẹ xem cách làm khoai lang nghiền táo tại đây:
2.4. Bánh khoai lang ăn dặm
Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai cho bé ăn dặm mê mẩn
Nguyên liệu:
20g sữa bột20g đường25g bơ mặn350g khoai lang30g bột gạo nếp50g phô mai Mozzarella1 quả trứngBột chiên xù
Các bước thực hiện
Bước 1: Mẹ rửa sạch khoai lang rồi hấp chín. Sau đó dùng thìa/nĩa nghiền nhuyễn khoai langBước 2: Lọc lấy lòng đỏ trứng rồi trộn đều với khoai lang đã đượng nghiền nguyễn. Sau đó rây bột mịn vào bát và tiếp tục trộn đều. Mẹ trộn đến khi bột dẻo và không dính tay là đượcBước 3: Chia đều bột rồi nặn bánh và cho phô mai vào giữa bánh rồi vo tròn, hoặc tạo hình tùy theo sở thích của mẹBước 4: Làm nóng chảo, quẹt một lớp dầu ăn, cho bánh vào, bánh chín thì trở mặt bánh lại. Chiên liên tục trong khoảng 20 – 25 phút, bánh chín vàng đều là được. Lưu ý món bánh này mẹ cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm là phù hợp nhất đó ạ!
2.5. Cách làm khoai lang trộn sữa cho bé ăn dặm
Cách làm khoai lang trộn sữa cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
50ml-100ml sữa mẹ/ sữa công thứcKhoai lang cắt miếng vừa đủ
Các bước thực hiện
Bước 1: Mẹ gọt vỏ và rửa sạch khoai lang, hấp chín. Khoai chín, mẹ dùng thìa/nĩa nghiền nhuyễnBước 2: Trộn đều sữa công thức hoặc sữa mẹ cùng với khoai lang đã nghiền nhuyễn. Vậy là đã hoàn thành món khoai lang trộn sữa mẹ rồi.
2.6. Bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm
Bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Bột nếpYến mạchKhoai langĐường hữu cơ
Các bước thực hiện
Bước 1: Mẹ gọt vỏ và rửa sạch khoai lang, hấp chín. Khoai chín, mẹ dùng thìa/nĩa nghiền nhuyễnBước 2: Trộn khoai lang nghiền với bột nếp, đường, thêm một chút nước để được hỗn hợp mịn dẻo. Sau đó mẹ dùng tay vo phần bột thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Mẹ có thể tạo thành các hình thù khác nhau cho bé để kích thích sự thèm ăn của béBước 3: Lăn từng viên bánh trên phần yến mạch, lăn khéo léo cho bánh phủ đầy yến mạchBước 4: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho từng viên bánh vào chiên, bánh ngả màu vàng là chín đều. Để nguội một chút là cho bé thưởng thức được rồi!
2.7. Súp gà khoai lang cho bé ăn dặm
Súp gà khoai lang cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
1 củ khoai lang30g thịt gàHành tây. Gia vị, dầu oliu…
Các bước thực hiện
Bước 1: Mẹ lấy khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt mỏng. Gà mẹ lấy phần thịt thái mỏng và xương thì hầm để lấy nước nấuBước 2: Trong lúc chờ gà chín, mẹ rửa sạch hành tây và cắt hạt lựu, rồi bắc chảo nóng với dầu oliu và bỏ hành vào cùng với khoai lang xào cho chín sơ là có thể tắt bếpBước 3: Gà đã chín, mẹ lấy phần thịt và nước cho vào chảo khoai lang, đun với lửa nhỏ khoảng 30 phút để khoai mềm thì tắt bếpBước 4: Hỗn hợp chín, bé để nguội một chút rồi cho vào máy xay nhuyễn là cho bé dùng được rồi ạ!
2.8. Cháo cá khoai lang ăn dặm
Cháo cá khoai lang ăn dặm
Nguyên liệu
2/3 chén cháo trắng30ml nước dùng3 muỗng canh cá lóc2 củ Khoai langNước mắmDầu ăn cho bé
Các bước thực hiện
Bước 1: Mẹ hấp chín cá lóc, gở bỏ xương, dũng nĩa/thìa tán nhuyễn phần thịt cá, để riêngBước 2: Mẹ gọt vỏ và rửa sạch khoai lang, hấp chín. Khoai chín, mẹ dùng thìa/nĩa nghiền nhuyễnBước 3: Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều. Cho cá và khoai vào trộn đều, nêm vào cháo 3 muỗng cà phê nước mắm, 10ml dầu ăn cho bé, tắt lửa.Bước 4: Múc ra bát và cho bé dùng nóng mẹ nhé!
3. Một số lưu ý khi làm khoai làng cho bé ăn dặm
Mẹ không cho bé ăn dặm khoai lang quá nhiều bữa ăn trong tuần, tránh tình trạng con chán ăn, bỏ bữa
Khi mua khoai lang mẹ cần lưu ý về cách bảo quản. Nếu khoai lang không được bảo quản đúng cách rất dễ bị mọc mầm. Mà khi khoai lang đã mọc mầm thì hàm lượng dinh dưỡng trong khoai sẽ bị biến đổi. Không còn tốt cho sức sức khỏe. Do đó, để có thể chế biến khoai lang cho bé ăn dặm ngon nhất, mẹ cần bỏ túi vài lưu ý sau:
Mẹ lựa kỹ khoai lang bằng cách quan sát lớp vỏ. Vỏ đều, không nứt, dập, không có những lỗ nhỏKhoai lang mua về rửa sạch ráo nước để tủ, hoặc bảo quản trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày
Việc cho con ăn dặm bằng khoai lang. Mẹ không nên lạm dụng vào quá nhiều bữa ăn trong tuần. Tránh tình trạng con chán ăn, bỏ bữa.
Xem thêm: Cách Làm Mì Khô Trộn – Ngon Khó Cưỡng Với Mì Khô Thập Cẩm Tự Làm Tại Nhà
Khoai lang là một gợi ý tuyệt vời cho mẹ khi bí ý tưởng về thực đơn ăn dặm cho con. Hãy cùng Góc của mẹ tham khảo thật nhiều cách làm khoai lang cho bé ăn dặm ở các bài viết sắp tới nhé.