Cách Làm Chân Gà Trộn Sả Tắc Không Đắng, Giòn Ngon, Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Ngon & Chuẩn Nhất 2021

Cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền dễ thực hiện, giúp rút ngắn thời gian chờ ngâm chân gà để dùng ngay vẫn thấm đều gia vị. habila.net sẽ bật mí công thức ngâm chân gà sả ớt tắc sử dụng được ngay qua bài viết dưới đây. Mời bạn cùng theo dõi nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền cần chọn nguyên liệu gà có vàng nhạt tự nhiên, không bị thâm tím tái. Hơn nữa, các chân gà phải tương đối đều nhau, không quá chênh lệch kích cỡ. Bên cạnh đó, chọn mua tắc có màu xanh sẽ giữ được mùi thơm, độ chua nhất định. Trái tắc vừa phải, không quá to vì như vậy sẽ làm chân gà ngâm sả tắc bị nhớt đắng hoặc dễ hư hỏng.

Đang xem: Cách làm chân gà trộn sả tắc

Chân gà: 500 gramSả: 150 gramTắc: 100 gram

*

Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền. Ảnh InternetỚt: 50 gramLá chanh: 10 gramChanh: 1 tráiNước mắm, đường, muối, giấm

Nếu bạn muốn làm chân gà ngâm sả tắc chua cay hơn thì thêm ớt và tắc vừa vị nhé.

2. Hướng dẫn cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền cực dễ

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSau đó, bóp muối, giấm với chân gà cho bớt tanh rồi cắt đôi nếu thích.Gừng, lá chanh thái sợi vừa phải, ớt cắt thành lát mỏng.Các nguyên liệu làm chân gà ngâm sả ớt tắc đã sơ chế. Ảnh InternetSả lột bỏ phần già bên ngoài, phần trắng cắt khoanh, phần xanh cắt khúc, rồi chẻ mỏng cho kích cỡ tương đương với gừng.Tắc rửa sạch, chẻ làm đôi.

2.2. Bước 2: Luộc chân gàĐun 300ml nước sôi, cắt lát gừng, sả cắt khúc cho vào để khử mùi gà. Với cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền này, bạn có thể cho thêm 1 ít tinh bột nghệ để gà có màu đẹp mắt.Nước sôi thì cho chân gà vào luộc, vớt bỏ bọt, đợi sôi khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Giá Thể Trồng Rau Mầm Là Gì? Có Cách Trộn Giá Thể Trồng Rau Mầm Hiệu Quả Nhất

*

Luộc chân gà. Ảnh InternetSau đó, vớt gà ra ngâm vào nước đá.Chân gà nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước.2.3. Bước 3: Ngâm chân gà ớt tắc ăn liềnLấy 1 cái tô lớn, cho chân gà vào.Thêm 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng giấm, nửa trái chanh, 1 ít muối, trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Bạn nhớ đeo bao tay vào, bóp đều khoảng 5 phút cho chân gà thấm gia vị.Trộn chân gà với sả, ớt, tắc trong tô. Ảnh InternetCho tất cả các nguyên liệu còn lại bao gồm: sả, tắc, ớt, gừng, lá chanh vào tiếp tục bóp đều cho thấm các gia vị.Cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền lưu ý thực hiện nhẹ tay thôi. Nếu bóp quá mạnh sẽ làm dập tắc gây đắng món ăn.Cuối cùng, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút là có thể dùng được ngay.

3. Ưu điểm khi làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền trong ngày

*

Cho chân gà ngâm sả tắc ra dĩa và dùng ngay. Ảnh InternetToàn bộ gia vị được bóp, trộn nên thấm đều trực tiếp vào chân gà, đậm hương vị hơn khi đem ngâm.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn liền đơn giản, thực hiện nhanh chóng chỉ với vài thac tác. Công thức này giúp bạn rút ngắn thời gian ngâm món ăn, mà vẫn thấm đều gia vị rất hấp dẫn. Nếu là “tín đồ” của món ngon từ gà này, thì bạn đừng bỏ qua hướng dẫn nhanh thần tốc trên đây nhé. Bạn cần lưu ý thời gian chân gà ngâm sả tắc để được bao lâu chỉ tối đa trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày. Thế nên, chỉ chế biến số lượng vừa đủ ăn thôi nhé. Chúc bạn áp dụng thành công để bổ sung “bí kíp” bếp núc trổ tài cho cả gia đình, bạn bè cùng chiêm ngưỡng.

Xem thêm: Cách Làm Mì Gói Trộn Hàn Quốc, Tự Làm Mì Trộn Hàn Quốc Đãi Cả Gia Đình

Nguyễn Như tổng hợp

*

Cách làm chân gà muối cũng như các món biến tấu từ chân gà đều rất dễ thực hiện. Chỉ với vài thao tác hết sức đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món ăn tuy bình dân nhưng lại có sức hút đến mê người. Cảm giác sần sật, mằn mặn, chua chua, cay cay của chân gà ngâm muối hay cái vị giòn giòn, đậm đà của chân gà rang, chân gà nướng đảm bảo sẽ khiến cả những thực khách khó tính nhất phải say lòng. Hôm nay, habila.net sẽ giới thiệu đến các bạn tổng hợp hướng dẫn làm chân gà muối, cách làm chân gà chiên và cách làm chân gà nướng để các chị em cùng trổ tài vào bếp.

See more articles in category: Món Trộn