Cách Làm Cải Bó Xôi Trộn – Cải Bó Xôi Trộn Dầu Mè Tỏi

Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt, ba thái, là một thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình Việt từ xưa và có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Trong đó đặc biệt là salad cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có tác dụng rất “thần kỳ” trong y học để phòng và chữa nhiều bệnh.

Đang xem: Cách làm cải bó xôi trộn

*

Cải bó xôi là không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon mà mà còn rất tốt cho sức khỏe

Bạn có biết cải bó xôi có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư? Do có hàm lượng kali cao, cải bó xôi cũng góp phần cải thiện sức khoẻ cho những người bị cao huyết áp, nó có thể giúp làm giảm tác dụng của natri trong cơ thể. Đồng thời, vitamin K có nhiều trong cải bó xôi cũng rất quan trọng đối với sức khoẻ, vì nó hoạt động như một sự cải biến các protein trong xương, cải thiện sự hấp thu canxi, và có thể làm giảm lượng canxi bài tiết qua thận. Trong cải bó xôi có nhiều chất xơ và nước, giúp ngăn táo bón và thúc đẩy hệ tiêu hóa lành mạnh.

Đối với các bạn nữ, salad cải bó xôi là một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng, rất tốt cho da và tóc. Cải bó xôi có hàm lượng vitamin A cao, cần thiết cho sản xuất bã nhờn để giữ cho tóc được dưỡng ẩm, đồng thời rất cần thiết cho sự phát triển của tất cả các mô cơ, bao gồm cả da và tóc. Bên cạnh đó, sắt là một nguyên nhân phổ biến gây rụng tóc và có thể được ngăn ngừa bởi một lượng thực phẩm giàu chất sắt, như cải bó xôi.

Trong bài viết này, Happy Trade xin giới thiệu tới quý bạn đọc 3 công thức làm món salad cải bó xôi thật thơm ngon, bổ dưỡng cho những người bận rộn.

3 công thức làm món salad cải bó xôi ngon nhất

1. Salad cải bó xôi kèm thịt xông khói

Nguyên liệu:Cải bó xôi4 quả trứng luộc chín, lột vỏ và thái làm 4Nấm mỡ thái látKhoảng 8 lát thịt xông khói mỏngPhô mai xắt nhỏ1 muỗng canh dầu ô liu1 củ hành to, nhỏ1 muỗng cà phê tỏi, thái nhỏ1/3 chén giấm1/3 chén mù tạt1/3 ly mật ongMuối, tiêu xay nhuyễn

• Cách thực hiện:

Thịt xông khói đem rán chín rồi xắt thành miếng vừa ăn và để riêng ra một dĩa.

Lấy 1 tô lớn cho các nguyên liệu cải bó xôi, trứng thái lát, 4 miếng thịt xông khói đã rán chín và thái lát, nấm mỡ thái lát và phô mai vào.

Trong một chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Khi dầu vừa sôi tới, cho hành và tỏi đã xắt nhuyễn vào đảo đều trong vòng 2 phút cho đến khi vàng thơm. Thêm phần thịt xông khói còn lại, giấm ăn, mù tạt, mật ong, muối, tiêu xay nhuyễn vào đảo nhanh để các gia vị hòa quyện rồi nhắc chảo ra.

*

Rưới hỗn hợp nước sốt vừa nấu vào tô salad cải bó xôi cùng các nguyên liệu khác. Trộn đều và cùng thưởng thức nào.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Máy Trộn Bột Kitchenaid, Hội Những Người Sử Dụng Máy Trộn Bột Kitchenaid

Món salad cải bó xôi kèm thịt xông khói này có xen lẫn hương vị món Á và món Âu. Phần phô mai sẽ làm dậy mùi thơm và vị béo đặc trưng khiến người ăn cứ muốn thưởng thức mãi không thôi. Đây cũng là một món ăn phù hợp cho các dịp cuối tuần gia đình quây quần bên nhau, vừa ăn ngon mà vừa tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn

2. Salad cải bó xôi với tôm

• Nguyên Liệu500g cải bó xôi1 cây xà lách200g đậu cô ve1 củ cà rốt nhỏ2 thìa dầu mè10 con tôm2 thìa nước tương

• Cách Làm

Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo nước.

Xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi để ráo nước, đậu cô ve nhặt sạch và luộc sơ, cà rốt thái sợi mỏng,

Tôm bóc vỏ, ướp với muối và áp chảo cho chín vừa.

Cho các nguyên liệu vào tô rồi cho gia vị chuẩn bị sẵn vào, đảo nhẹ tay. Sau đó dọn ra dĩa hoặc bảo quản lạnh để dùng.

*

Sự kết hợp hài hòa hai giữa nguyên liệu quen thuộc của món salad cải bó xôi với tôm

3. Salad cải bó xôi trộn sốt Mayonnaise 

• Nguyên liệu:Cải bó xôiSốt mayonnaiseThịt xông khói1 chén hạnh nhân1/2 chén sữa tươi1/4 chén đường trắng1/2 tách pho mát Parmesan1/2 đầu súp lơ, xắt nhỏ

• Cách thực hiện:Hạnh nhân, thịt xông khói và pho mát Parmesan bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi hiện nay đều có bán.

Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Rải đều hạt hạnh nhân lên vi và nướng cho đến khi các hạt bắt đầu biến thành màu vàng nâu và tỏa mùi thơm, trong khoảng từ 5 đến 10 phút. Lưu ý thời gian nướng có và nhiệt độ lò nướng cần đặt chính xác vì hạt hạnh nhân rất dễ bị cháy. Sau khi đã nướng xong, bỏ hạnh nhân vào một chén riêng và để nguội.

Trộn sốt mayonnaise, sữa và đường trong một tô lớn. Cho thịt xông khói đã chiên chín rồi cắt thành miếng vừa ăn cùng phô mai Parmesan vào trộn đều một lần nữa.

Xem thêm: Cách Làm Rau Xà Lách Trộn Sốt Mayonnaise Đơn Giản Nhưng Cực Ngon

Cuối cùng, cho cải bó xôi, súp lơ xắt nhỏ và hạt hạnh nhân đã nướng vào tô sốt mayonnaise, trộn đều là bạn đã có thể thưởng thức món salad cải bó xôi trộn sốt mayonnaise rồi.

*

Lạ miệng với món salad cải bó xôi trộn sốt Mayonnaise ngon tuyệt vời

Để có những bó rau cải bó xôi tươi ngon nhất, bạn nên tham khảo các địa chỉ mua cải bó xôi ngon sạch, an toàn tại

See more articles in category: Món Trộn