Cách Làm Bún Trộn Bò Khô – Cách Làm Món Bún Bò Khô Cực Ngon

Hướng dẫn cách làm món bún bò trộn cực ngon chỉ nghĩ đến đã thèm: Bún bò trộn là một món ăn mình cực kỳ iu thích và rất hay chế biến. Món này có

Hướng dẫn cách làm món bún bò trộn cực ngon chỉ nghĩ đến đã thèm:

Bún bò trộn là một món ăn mình cực kỳ iu thích và rất hay chế biến. Món này có thể măm vào buổi sáng hoặc buổi trưa cũng đều chắc dạ và tuyệt vời cả. Nhất là những ngày hè oi bức sắp đến rùi, thỉnh thoảng các nàng hãy tự tay làm món bún bò trộn này nhé. Vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn, cộng với vị ngọt của thịt bò và các loại nguyên liệu hẳn là sẽ vô cùng hấp dẫn trong những ngày hè oi bức đấy nhé. Đã thế tự làm lại cho ra thành phẩm cực kỳ sạch sẽ và dễ ăn nữa chứ, còn chần chừ gì nữa nhỉ?

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bún: 500 gramThịt bò: 300 gramGia vị: nước mắm ngon, dấm, đường

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món bùn bò trộn này, khi mua hàng các nàng nên chọn loại bún có sợi nhỏ nhé, loại này sẽ phù hợp với món ăn này hơn. Thịt bò dành cho món ăn này thì mình thường dùng thịt bò thăn, vì phần thịt này về cơ bản là khá là mềm, thịt bò thăn mua về thái lát mỏng, ướp với 1 thìa nước mắm ngon, chút tỏi và gừng bằm nhỏ, đeo bao tay vào, bóp đều nguyên liệu và để khoảng 30 phút cho ngấm. Tiếp đó, chuẩn bị chảo cho lên bếp, cho vào chảo 3 thìa con dầu ăn, đợi dầu nóng già thì trút thịt bò vào đảo đều trên lửa lớn (lửa to sẽ giúp thịt bò không bị ra nước và không bị dai). Miếng thịt bò thái mỏng về cơ bản là rất nhanh chín nên các nàng đừng đảo lâu quá nhé, thịt bò vừa chín tới là vớt ra ngay để thịt được mềm, ngọt và không bị dai.

Đang xem: Cách làm bún trộn bò khô

Bước 2: Rau sống các loại nhặt rửa sạch, nhặt rửa sạch, để ráo.

Xem thêm: Cách Làm Phở Trộn Thịt Bò Thơm Ngon, Lạ Miệng, Cách Làm Phở Gà Trộn Với Nước Sốt Đậm Đà

Thái nhỏ rau sống, cà rốt gọi vỏ, bào sợi

*

Lạc rang chín, tách vỏ, giã sơ. Nếu có lò vi sóng, các nàng có thể dùng lò vi sóng để rang lạc rất nhanh và tiện lợi, mình thường quay trong lò ở nhiệt độ trung bình khoảng 1 phút rưỡi, bỏ nguyên liệu ra, đảo đều rùi quay thêm 1 phút rưỡi nữa là lạc chín. Sau đó, bọc vào báo ủ khoảng 5 phút để lạc được giòn, lúc này lấy ra cũng tách vỏ lạc rất dễ dàng ý.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Nước Mắm Bánh Tráng Trộn Chỉ Với 2 Bước Cơ Bản

*

*

Bước 4: Còn một nguyên liệu nữa đó chính là hành khô. Cách làm hành khô giòn ngon như ngoài hàng cũng rất là đơn giản, các nàng chỉ việc chuẩn bị hành khô (khoảng 5-7 củ), bóc bỏ, thái lát mỏng, đem ra phơi nắng cho hành hơi hanh lại. Sau đó, chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ, trút tương đối nhìu dầu ăn để đảm bảo hành khô được chiên ngập dầu. Đợi đến khi dầu nóng già thì trút hành khô hơi hanh vào nồi, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi thấy hành hơi se lại (quá trình này diễn ra rất nhanh đấy nhé), thì các nàng vớt ra bát tiếp tục đảo, vì lúc này hành vẫn còn rất nóng, hành sẽ từ màu hanh vàng chuyển sang vàng ruộm là vừa. Nếu các nàng để hành vàng ruộm mới vớt ra thì hành sẽ rất dễ bị cháy đó nhé.

*

Cuối cùng, các nàng chỉ việc xếp bún vào tô, giá và cà rốt trụng qua nước sôi rùi cho vào bát, thêm lạc rang, hành khô, rau sống thái nhỏ, thịt bò đã xào lên trê. Khi ăn rưới nước mắm rùi trộn đều là chúng mình đã có ngay bát bún bò trộn cực kỳ ngon miệng cho ngày nắng rùi đó. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món bún bò trộn siêu ngon miệng mà mình vừa chia sẻ nhé

*

See more articles in category: Món Trộn