CÁCH LÀM BÚN BÒ TRỘN

Bún bò trộn là 1 giữa những món ăn uống khét tiếng của ẩm thực ăn uống Việt. Cách chế biến bún bò trộn không nặng nề, chỉ cần thực hiện theo phía dẫn sau đây, quý khách có thể làm cho bún bò trộn sốt chua ngọt tốt nóng me tùy mùi vị.

Bạn đang xem: Cách làm bún bò trộn


Cách làm bún trườn trộn chua ngọt

Nguyên vật liệu chuẩn chỉnh bị

+ Thịt bò: 300g + Bún tươi: 500g + Sả: 2 cây + Tỏi: 1 củ + Giá đỗ: 200g + Dưa chuột: 1 trái + Cà rốt: 1 củ + Rau sinh sống những loại: rau củ mùi hương, húng, xà lách,… + Lạc rang: 100g + Hành phi khô: 50g + Ớt sừng, ớt cay + Gia vị: mắm, muối bột, tiêu, bột nêm, dầu hào,… + Làm sốt chua ngọt: chanh, con đường, nước mắm, tỏi, ớt băm

*

Tiến hành làm cho bún bò trộn chua ngọt

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

– Thịt bò nên chọn lựa làm thịt thăn hoặc giết thịt bắp đang mềm với ngọt hơn gần như phần thịt không giống. Sau Lúc rửa không bẩn với nước muối hạt loãng mang lại không còn mùi khó chịu thì để ráo nước. Thái giết thịt bò thiệt mỏng tanh. Ướp giết bò cùng với một nửa tỏi băm, dầu hào, muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn. Trộn phần đa rồi ướp vào đôi mươi phút ít đến ngấm hương liệu gia vị.

– Rau sinh sống những nhiều loại nhặt sạch sẽ, cho phần cuống già và lá sâu úa. Rửa không bẩn rồi ngâm ngập nước muối bột loãng 20 phút nhằm sa thải không còn chất không sạch. Vớt rau xanh ra nhằm ráo nước. – Giá đỗ rửa không bẩn, để ráo nước. – Dưa con chuột, cà rốt thái sợi mỏng manh. Ngâm cà rốt với nước viên đá lạnh trăng tròn phút nhằm giảm hăng.

Xem thêm: Cách Làm Cơm Trộn Cá Ngừ Hàn Quốc Đơn Giản Ăn Với Kim Chi Ngon Chuẩn Vị

*
– Lạc rang chín, gọt vỏ rồi giã dập – Sả bóc tách sút bẹ cứng, thái bé dại. Tỏi, Ớt băm nhỏ tuổi – Hành phi chúng ta có thể thực hiện loại mua sẵn. Nhưng trường hợp có thời gian, hãy từ có tác dụng hành phi đơn giản mà lại ngon, lại còn đảm bảo an toàn bình yên thực phẩm nhé.

=>> Tđắm say khảo: Các bước làm hành phi tiến thưởng giòn để được lâu, Ngon bất bại

Cách 2: Xào giết bò

– Cho 2 thìa dầu ăn sâu vào chảo, xào thơm sả băm cùng tỏi xay nhuyễn. Cho làm thịt trườn vào xào – Nhớ xào lớn lửa và đảo nkhô cứng tay để thịt trườn được mượt, không trở nên dẻo nhé. – Thịt chín thì đã cho ra chén bát để riêng. Không xào lâu quá làm giết thịt bị dai và mất hết vị ngọt

*

Bước 3: Pha nóng chua ngọt

– Cho 1 thìa dầu lấn vào chảo, phi thơm 1 củ tỏi băm và ớt băm – Cho 2 muôi canh con đường, 2 muôi canh giấm, 1 muôi nước cốt chanh hao, 1,5 muôi nước mắm, 1 muôi nước lọc. Khuấy đểu mang đến con đường chảy không còn – thay đổi lại gia vị cho vừa khéo khẩu vị

*

Bước 4: Hoàn thành mún trườn trộn chua ngọt

– Chuẩn bị nồi nước sôi, mang lại bún với giá đỗ vào è cổ nkhô nóng khoảng tầm 1 phút. Sau kia phân tách bún từng chén tô – Xếp giết mổ bò, giá chỉ đỗ, rau thơm cắt nhỏ tuổi, lạc rang, hành phi lên mang lại đẹp nhất mắt

*

– khi nạp năng lượng, các bạn sẽ chan nước mắm chua ngọt lên. Trộn đông đảo rồi hưởng thụ Bún trườn trộn chua ngọt dễ dàng ăn uống, vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Sợi bún mượt dẻo không xẩy ra nát, không tồn tại vị chua của bún, giết thịt bò mềm ngọt, vị tươi bắt đầu của những một số loại rau củ thơm và hcuts bùi bùi của lạc rang.

*

Cách làm bún bò trộn mắm me

Về cơ phiên bản, cách làm bún trườn trộn sốt mắm me cũng tiến hành giống như như bên trên, chỉ khác ở phần sốt trộn. Để có tác dụng nóng mắm me, bạn cần chuẩn chỉnh bị

+ Mứt me khô: 20g + Tỏi: 4 tép + Đường: 5 thìa + Nước mắm: 5 thìa + Nước lọc: 5 thìa + Ớt băm

Làm nước nóng me

– Thứ nhất, đến mứt me vào chén nước sôi, dầm nát rồi dìm 15 phút ít. Sau kia thanh lọc rước một chén ăn cơm nước cốt me, bỏ mạng – Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Đổ chén con nước cốt me vào khuấy số đông – Lúc nước me sôi thì thêm con đường, nước mắm nam ngư, nước lọc khuấy mang lại đường tung hết. Nêm nếm kiểm soát và điều chỉnh cho vừa mồm, đừng nhằm nóng mặn quá nhé. – Cuối thuộc thêm ớt băm vào rồi tắt phòng bếp. Cho nóng mắm me ra chén bát để nguội

lúc ăn, mang lại bún, giết mổ bò, rau xanh thơm, lạc rang, hành phi ra bát. Rưới nước sốt mắm me lên phía trên, trộn đều rồi thưởng trọn thức

*

Trên đó là 2 phương pháp có tác dụng bún bò trộn nhưng Bếp Mina chia sẻ thuộc các bạn. Món nạp năng lượng tương thích mang lại những ngày vào ngày cuối tuần tốt những ngày ngán cơm trắng. Chỉ cần chút khôn khéo là chúng ta có thể trường đoản cú tay trổ tài tiếp đãi cả gia đình. Chúc các bạn thành công!