Cách Làm Bún Bò Trộn Nam Bộ

giữa những món bún rất đơn giản có tác dụng tuy thế cực kỳ ngon mồm của fan Việt. Nguyên liệu của món bún trườn này khôn cùng đơn giản, chỉ gồm bún, giết bò, những các loại rau thơm nlỗi xà lách, rau xanh mùi hương, húng dổi và một chút hành phi, một ít lạc rang. Điểm lôi kéo của món nạp năng lượng chính là trường đoản cú nước sốt chua ngọt rưới vào trộn cùng với bún. Nước nóng buộc phải có vị sâu cay mặn ngọt toàn vẹn để kết phù hợp với giết bò đã làm được nêm nếm đậm chất. Bún trườn Nam cỗ có thể là lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo cho tất cả bữa sáng, bữa trưa với ban đêm. Hoặc Khi đã quá ngán ngẩm với mâm cao cỗ đầy thì nên bắt tay vào phòng bếp, với chỉ gần đầy trăng tròn phút là gia đình bạn đã sở hữu một bữa ăn nhanh khô gọn, dễ nạp năng lượng mà lại cực kỳ hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm bún bò trộn nam bộ

*

CÁCH LÀM BÚN BÒ NAM BỘ

Ngulặng liệu:

300 gr thịt bò600 gr bún300 gr giá bán đỗ150 gr xà lách50 gr rau xanh mùi50 gr rau húng3 trái ớt tươi40 gr tỏi (5 – 7 Củ nhỏ) đôi mươi gr sả (2 – 3 củ)50 gr hành thô (6 – 8 củ) 50 gr lạc rang60 ml nước mắm90 gr đường90 ml dấm15 ml xì dầu15 ml dầu hào5 gr hạt nêm2 gr tiêu xay

Cách làm:


1. Chuẩn bị nguim liệu:

– Thịt trườn cọ không bẩn, nhằm ráo, thái mỏng manh. Ướp cùng 15 ml xì dầu (khoảng chừng 1 thìa canh), 15 ml dầu hào, 1 thìa bé dại (5 gr) hạt nêm agi ngon, ½ thìa nhỏ dại (2 gr) tiêu xay trong 15 – 20 phút ít.

– Giá đỗ, xà lách, rau mùi hương, rau húng nhặt, rửa không bẩn. Thái nhỏ tuổi những một số loại xà lách, rau củ mùi hương, rau xanh húng khúc 3 – 4 cm.

– Tỏi, sả tách bóc vỏ, ớt quăng quật phân tử, băm bé dại.

– Hành khô tách vỏ, thái theo từng lát mỏng dính.

– Lạc rang chín, tách vỏ, đập mang lại tương đối tan vỡ hạt.

Xem thêm: Bật Mí 4 Cách Làm Mì Trộn Hàn Quốc Đơn Giản, Cách Làm Mì Trộn Kiểu Hàn Quốc Cực Ngon Đơn Giản

2. Xào thịt bò: làm cho lạnh một chút ít dầu vào chảo, phi thơm sả và một phần vị trí tỏi. Để lửa rất lớn, xào thịt trườn nkhô nóng tay tới Lúc giết vừa chin tái. Không cho lửa nhỏ nhắn thịt sẽ bị ra nước cùng dẻo.

*

3. Làm rét khoảng 50 ml dầu trong chảo hoặc nồi chống bám, mang lại hành thô vào phi trên lửa vừa cho tới khi hơi khô nóng tiến thưởng thì vớt ra, để ráo dầu.

*


4. Pha nước sốt: tổ hợp 60 ml nước mắm, 90 gr đường, 90 ml dnóng. Nước sốt đề nghị có vị ngọt cùng ít mặn rộng nước chấm thông thường một ít vì giết thịt bò đang mặn rồi. Cho vị trí tỏi còn sót lại với ớt băm nhỏ vào, khuấy những.

5. Đun sôi một nồi nước nhằm è qua bún với giá chỉ trong một – 2 phút. Vớt ra chia vào những chén bát. Xếp rau sống, làm thịt bò vào các chén, trộn nước sốt vừa đủ, rắc lạc rang, hành phi, trộn hồ hết và hưởng thụ.

* Yêu cầu thành phẩm: Bún tất cả vị chua mặn ngọt toàn diện. Thịt trườn mặn mà, thơm mùi sả và tỏi.