Cách Làm Bắp Cải Tím Trộn Mayonnaise, Sốt Mè Rang, Rong Biển

Salad là món ăn phụ được nhiều người sử dụng vì ngon, dễ làm và tiết kiệm. NÉT ẩm thực sẽ chia sẻ với bạn cách làm salad bắp cải tím trộn mayonnaise thơm, giòn sật ăn không ngấy.

Đang xem: Cách làm bắp cải tím trộn mayonnaise

Mẹo chọn bắp cải tím ngon và giòn

Để có được món Salad ngon, trước tiên bạn cần chọn được loại bắp cải tím chất lượng. Hãy lựa những bắp màu tím đậm, cầm chắc tay, bện chặt với nhau không xoè ra ngoài. Như vậy khi làm món Salad trộn mới ngon, giòn.

Phần cuống bắp cải trông phải tươi, không bị ngả vàng, nhớt và xuất hiện mùi lạ. Bạn có thể yêu cầu người bán cắt đôi bắp cải tím, tránh mua phải loại bị sâu, héo bên trong.

Mẹo lựa chọn bắp cải tím tươi và giòn

Cách chế biến salad bắp cải tím trộn sốt mayonnaise

Muốn món salad trộn ngon giòn, ăn sần sật thì bạn cần thực hiện theo từng bước, tránh đảo ngược thứ tự.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp cải tím : 1/2 bắpSốt Mayonnaise : 1 chai nhỏ (cho nhiều lần thực hiện)Giấm : 3 thìa cafeCà rốt : 1 củRau mùi : 1 nhánhQuất (tắc): 3 quả hoặc 1/2 quả chanhHành tây : 1 củ (nếu không thích hành tây có thể thay bằng bắp cải xanh)Xà lách : 100 gamLạc rang : tuỳ thíchlá bạc hà trang tríĐường, muối, hạt tiêu, dầu ăn vừa đủ

Cách thực hiện

Bước 1: Đem rửa nguyên liệu đã chuẩn bị rồi ngâm nước muối trong 15 phút, như vậy sẽ giúp món salad trộn ăn giòn hơn. Bắp cải tím, hành tây thái miếng mỏng, cà rốt bỏ vỏ rồi nạo thành từng miếng nhỏ. Rồi để thật ráo nước.

Xem thêm: Học Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Hoa Chuối Chuẩn & Ngon Nhất 2021

Thái bắp cải tím thành miếng nhỏ

Bước 2: Sau khi sơ chế xong, các bạn cho nguyên liệu vào bát lớn rồi trộn đều lại với nhau. Chắt hết nước trong bát nếu có.

Trộn đều nguyên liệu làm món Salad bắp cải tím

Bước 3: Tiếp đến chúng ta sẽ tiến hành pha chế nước sốt. Các bạn cho 5 thìa cafe sốt mayonnaise, 2 thìa dầu ăn, 3 thìa giấm, hạt tiêu, muối, đường, quất vắt vào bát nhỏ rồi quấy đều.

Bước 4: Trộn hỗn hợp nước sốt mayonnaise với Salad, thêm lạc, rau mùi, lá bạc hà để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn.

Xem thêm: Top 10+ Cách Trộn Kem Cốt Thái Combo Vip, Nguyên Liệu Kem Trộn

Hoàn thành món Salad bắp cải tím trộn mayonnaise

Như vậy là bạn đã có ngay món Salad trộn ngon, giòn sần sật. Đây sẽ là món khai vị hấp dẫn vào buổi tối cho cả gia đình. Ngoài ra bạn có thể dùng món này kèm với bữa ăn sáng nữa đấy.